Undrar du var du hittar kantarellerna i skogen? Här är tipsen.
Undrar du var du hittar kantarellerna i skogen? Här är tipsen. Foto: Shutterstock

Här hittar du kantarellerna

Trädgård

Nu är det säsong för kantareller, en omtyckt matsvamp som är vanlig i nästan hela Sverige. Svampexperten Michael Krikorev ger dig sina bästa tips för var du bör leta efter svampen.

Annons

Svampsäsongen är här och kantarellen, en av våra mycket omtyckta matsvampar, är enkel att känna igen och är vanlig i nästan hela landet. Svampexperten Michael Krikorev ger sina bästa tips för att hitta kantarellerna.

– Hur mycket svamp det blir beror bland annat på hur mycket det regnat i sommar, på temperaturen, på vinden… Kantareller växer med flera olika sorters trädslag, som t ex tall, gran, björk, asp, ek, hassel, bok och lind, så det går inte riktigt att säga var de trivs bäst. Regniga år kan man finna kantareller i många olika skogsmiljöer, medan torrare år finns de mer sparsamt och då längs fuktstråk och på ställen där mark- och luftfuktighet har kunnat behållas hyfsat hög trots torkan, säger Michael Krikorev. 

 

Läs också: Giftiga svampar du bör akta dig för

 

Var hittar man INTE kantareller?

– Kantareller finns inte på ställen med enbart enbuskar, något man kan tro om man hört den gamla barnvisan ”Har du sett herr kantarell” som ska växa ”uti enebacken”. Troligen har det då också stått någon björk, gran, tall eller annat trädslag på platsen för visans ursprung. Undvik kalhyggen och riktigt täta och unga skogar under 20 år. Kantarell är en mykorrhizasvamp, vilket betyder att den behöver växa ihop med levande trädrötter. Den finns bara i skogar med träd som kan bilda "kantarellmykorrhiza", därför hittar du inte kantareller i lövskogar med bara alm och ask.

 

Läs också: Mumsigt recept på svampsoppa

 

Något mer knep för att hitta kantarellerna?

– Utrusta dig med tålamod, nyfikenhet och ”kantarellblick” så kommer du snart att finna ditt kantarellställe.

Annons

Tips: Håll utkik på Svampguiden.com för senaste rapporterna eller gå med i svampgruppen ”Svamp-klapp” på Facebook.

 

 

 

Gilla Vi i Villa på Facebook för fler smarta tips, nyheter och inspiration

Emelie Åberg
22 juli 2015

2 Kommentarer

2015-08-01
2016-07-20
0

13 vackra marktäckare

Gör trädgården vackrare och motverka ogräs med hjälp av marktäckare. Här är 13 favoriter att välja på!

0

Dela med dig av din trädgård!

Mäktar du inte med trädgården i höst? Nu finns möjligheten att dela din trädgård med andra trädgårdsintresserade som gärna kommer och odlar och påtar...

0

Lättskött trädgård – så gör du

Släpp taget om din tomt på semestern genom att ta några enkla genvägar. Vi i Villa har tipsen för att få en trädgård som (nästan) sköter sig själv.

0

Barnsäkra trädgården

Låt de yngsta i familjen springa fritt (under viss uppsikt) i sommar. Så här gör du tomten till en barnvänlig plats!

0

10 tips – så fixar du bästa grillfesten i sommar!

Ska du bjuda på grillfest hemma i trädgården? Här är 10 härliga tips som fixar sommarens bästa fest.

2

(Avslutad) Trädgårdsquiz: Vad kan du om trädgård?

Vilken krydda ska man använda för att bli av med myror i trädgården, hur ser en mördarsnigel ut och hur många växtzoner har vi i Sverige? Gör vårt quiz...

0

Ta sticklingar – så gör du

Våren är en perfekt tid att föröka växter med sticklingar. Allt du behöver är en moderplanta, en sax och krukor med jord, eller glas med vatten. Här är...

0

Påsklilja – plantering och skötselråd

Påskliljans gula blommor förgyller trädgårdarna under april och maj. Här är allt du behöver veta om påskliljan – från odling till skötsel.

Annons

Stor guide: Allt du behöver tänka på när du ska köpa en studsmatta

Funderar du på att köpa en studsmatta i sommar? Det finns mycket att tänka på, speciellt säkerhetsaspekten är viktig att komma ihåg. Studsexperten...