Foto: Michael Krikorev

Giftsvamparna du bör akta dig för

Trädgård

Det finns en del giftsvamp som kan förväxlas med ätliga svampar. Vår trädgårdsexpert Susanna Rosén varnar för 5 giftiga svampar.

  • Vit flugsvamp

     

    Vit flugsvamp – kan förväxlas med ätliga champinjoner

    Den vita flugsvampen är en av våra farligaste svampar. Den växer i fuktig mark bland blåbärsris och mossa, både i barrskog och blandskog. Det är platser där det aldrig växer champinjoner. Alla flugsvampar har alltid vita skivor och vita sporer, de ändrar inte färg som champinjonen när de åldras.

    Råd: Champinjonen har skivor som varierar i en skala från vitgrått och grått till rödgrått och brunsvart. Sporerna är svarta. Gör sporprov för att se sporernas färg om du är osäker. Lägg hatten av en mogen svamp, med skivorna neråt, på ett underlag för att se färgen på sporerna som faller ur.

    Bildkälla: Svampguiden

  • Giftchampinjon

    Giftchampinjon – kan förväxlas med ätliga champinjoner.

    Giftchampinjonen påminner om spensliga ätliga champinjoner vid en första titt, men hatten har en mer kantig profil och en matt vit färg. Skivorna blir vitgrå till mörkare grå. Foten har en tydlig ring och när svampen åldras spricker hattens kanter upp i mindre rektangulära partier. Den växer ofta på gräsmark och i lövskog i södra Sverige.

    Råd: Giftchampinjonen har en mycket obehaglig lukt som påminner om bläck eller karbol. Lukten blir särskilt tydlig då svampen tillagas.

    Bildkälla: Svampguiden

  • Toppig giftspindling

    Giftspindling – kan förväxlas med Trattkantarell

    Toppig giftspindling, som är en av Sveriges farligaste giftsvampar, växer i mossig granskog. Den är liten och brun med toppig hatt, ibland med tillplattad mitt. Hattens undersida har glesa och rödbruna skivor. Foten har ljusa band på rödbrun botten. Den är dödligt giftig.

    Råd: Giftspindlingen har oftast en toppig hatt, medan trattkantareller ofta har en grop i mitten av hatten och är mer gråbrun med en brungul fot och tydliga åsar på undersidan.

    Bildkälla: Svampguiden

  • Gallsopp

    Gallsopp kan förväxlas med ätliga soppar

    Djävuls-, eld- och gallsoppar kan förväxlas med ätliga soppar som Karljohan, Smörsopp och Brunsopp. Alla soppar med röd fot och rosa eller rödgul poryta på hattens undersida bör undvikas. Några av dem har en bitter smak. Djävulssoppen är till och med en ökänd giftsvamp, men den är ganska sällsynt och man hittar den på kalkhaltig mark under lövträd.

    Råd: Undvik alla soppar med röda eller rosa rörmynningar. Undvik också soppar med skarp eller bitter smak.

    Bildkälla: Svampguiden

  • Pluggskivling

    Pluggskivling – kan förväxlas med Mandelriska

    Pluggskivlingen är en av våra vanligaste svampar och man kan se den i stora mängder både i löv- och barrskogar, men också i parker och trädgårdar, gärna vid björkar. Hatten är gråbrun och hela svampen har en pluggformad siluett.

    Råd: Mandelriskan, som är en av våra mest välsmakande riskor, avsöndrar en riklig, mjölkaktig saft när den bryts. Andra kännetecken är att mandelriskan har en mer gyllenbrun till rödgul, köttig hatt.

    Bildkälla: Svampguiden

Visa allt innehåll
24 september 2014
Mer om Trädgård
Annons

Ansa trädgården med rätt maskiner

Trädgård Är det verkligen nödvändigt med en robotgräsklippare? Hur ska jag bära mig åt för att ta hand om min gräsmatta? Marika Bernhardsson från Hornbach har svaren du alltid har letat efter.

Inglasat nöje – läsarnas underbara växthus

Trädgård Sugen på att bli med växthus? Gör som Vi i Villas läsare Sara, Annika och Fredrik – köp ett färdigt, eller bygg ett själv!

Så får du en fantastisk gräsmatta

Trädgård Att få en greenliknande gräsmatta kanske känns omöjligt, men faktum är att det är enklare än du tror. Kom igång tidigt på våren och avsätt tid och lite...

Odla utan jord – testa hydroponisk odling

Trädgård En önskan om färska kryddor och krispig sallad men brist på utrymme och traditionella odlingsmöjligheter? Testa hydroponisk odling som innebär att du odlar utan jord.

Picotee Pink – årets pelargon 2018

Trädgård Den hortensialika Picotee Pink har utsetts till Årets pelargon 2018. Här tipsar trädgårdsmästaren som odlat fram juryns favorit om hur du tar hand om...

Digitala trädgårdstrender

Trädgård VR-teknik som hjälper dig planera trädgården, en app där du bygger ditt eget växtbibliotek och prenumeration på nanoodling i hemmet. Här är de digitala...

Så lyckas du med chiliodlingen

Trädgård Hennes intresse för chili började med en försmak för inlagda jalapenos. Idag odlar hon 300 sorter i sitt växthus. Möt Kerstin Rosengren som nu släpper boken Chili – 222 sorter att odla och äta. Dessutom delar hon med sig av två favoritrecept från boken.

Inspireras av naturskönt vattenhål

Trädgård I den här trädgården görs alla anläggningsarbeten med mycket improvisation och känsla, allt eftersom idéerna kläcks. Här finns inga krav på perfektionis...

Växthus av gamla fönster

Trädgård Drömmen om ett växthus blev sann när Jonas Blom gjorde slag i saken och byggde ett på egen hand. Så här gick han till väga!