En lyxig spis med gas på toppen och el i ugnen är många kockars dröm och blir kronan på verket när köket renoveras. Men se till att det finns en gas- eller gasolanslutning innan du köper spisen. Gasspis i serien Regina Gastronome från Husqvarna.
Kockarna i teve inspirerar med sina konster. Många av dem lovordar matlagning på gasspis där värmen snabbt kan regleras och ställas in med exakt precision. I takt med vårt ökande matintresse har en ny generation gasspisar gjort sitt intåg i svenska kök. Det är dels spisar med gasbrännare på toppen och el till ugnen, dels kombinationen gashäll och inbyggd elugn. Priset kan ligga på allt från cirka 10000 kronor för en gashäll till mer än 100000 kronor för en blänkande ”Rolls” med exklusiva tillval.
– Innan du köper en gasspis är det bra att prata med brandmyndigheten i din kommun om vilka regler som gäller för att göra en brandsäker installation, säger Peter Sjöberg är agent för Aquapool AB som säljer Ilve-spisar.
Gas eller gasol
Installation av spisen ingår oftast inte i priset. En del leverantörer gör det mot betalning förutsatt att alla anslutningar för el och gas/gasol är på plats.
– Kontakta en auktoriserad gasinstallatör innan du köper en gasspis. Om huset du bor i är anslutet till gasnätet brukar det inte vara några problem. Men om man behöver dra nya ledningar ut till gatan kan det bli en dyr historia. Då är det ett billigare alternativ att installera en gasolanläggning, säger Erik Wasell, teknisk chef på Svenska Gasföreningen.
På Gasföreningens hemsida kan du få kontakt med auktoriserade gasinstallatörer på orten.
Finns det inte tillgång till ett gasnät kan du driva spisen med gasol. Den smidigaste installationen för villa eller radhus är att gasolledningen dras genom en yttervägg och att gasoltuberna förvaras i ett skåp på fasaden. Om inte det är möjligt kan en mindre mängd gasol installeras i ett köksskåp.
För att installera gasolen kan du anlita en gasinstallatör eller göra det själv. Är det några förbehåll i hemförsäkringen när man skaffar en gasolspis?
– Det täcks av hemförsäkringen även om man råkat göra en felaktig installation, säger Håkan Franzén, skadespecialist på Folksam. Även IF:s kundtjänst ger samma besked.
Värmetåliga avställningsytor
En extra bred spis i rostfritt eller glänsande emalj i klassisk färg kan bli kronan på verket när köket renoveras. Tillval som stekbord, tallriksvärmare, grill och fritös står ofta högt på önskelistan.
– Efterfrågan på den här typen av spisar har ökat markant de senaste åren, säger Thomas Guthner, på Exergon AB som är agent för den franska lyxspisen Lacanche.
Med extra tillval som fritös och stekbord på ömse sidor om gashällen kan spisens bredd hamna på 150 cm.
– En bred spis kräver förstås utrymme, men annars brukar det inte vara några problem. Många vill ha djupare bänkskivor än de 60 cm som är standard och då kan man enkelt lägga till så att de bli 70 cm djupa, säger Björn Aldau, återförsäljare av Marbodalkök. Men tänk på att man behöver ha värmetåliga avställningsytor på båda sidor om spisen. Ett tips är att välja stenmaterial till ytorna närmast spisen på grund av hettan. Och så ska man tänka på att avståndet mellan gashällen och spisfläktens underdel av brandskäl ska vara minst 65 cm.
– Har man en utdragbar spisfläkt på lägre höjd kan det bli fel, säger Björn Aldau.
Vill du läsa fler artiklar som den här?
Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få våra erbjudanden – det är gratis!
