Baka godaste sommartårta – perfekt till större kalas och midsommarfirande!
Baka godaste sommartårta – perfekt till större kalas och midsommarfirande! Foto: Maria Sognefors

Glutenfri jordgubbstårta – godaste någonsin

Recept

Vi i Villa bakar gärna en glutenfri variant av Ernst Kirchsteigers jordgubbstårta i långpanna. Perfekt till midsommarfesten eller större bjudningar som student och födelsedagsfester.

Annons

För sommarens alla fester: kalas, studentfirande, midsommarafton blir det gärna mycket folk – vilket gör det perfekt att bjuda på en enkel jordgubbstårta i långpanna. Vi i Villa bakar gärna Ernst Kirchsteigers variant på sommartårta. Denna är helt och hållet glutenfri.

Smet 1 – Du behöver:

  • 2 dl vetemjöl eller glutenfri mjölmix
  • 1 dl socker
  • 2 tsk bakpulver
  • 150 g smält smör
  • 4 äggulor
  • 5 msk grädde 



Smet 2 – Du behöver:

  • 4 äggvitor
  • 2 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • Mandelspån

Garnering: Jordgubbar, vispad grädde och ev. lemon curd


 

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Börja med smet nr 1. Blanda mjöl, socker och bakpulver. Vispa ihop tillsammans med smält smör, äggulor och grädde. Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna.
  3. Börja med smet nr 2. Vispa äggvitor, socker och vaniljsocker till en maräng. Bred ut marängen över den första smeten i långpannan. Strö över mandelspån och grädda i cirka 30 minuter i nedre delen av ugnen.
  4. När botten har fått fin färg tar du ut den och låter den svalna.
  5. Vispa grädde och bred över hela botten. Garnera med skivade jordgubbar.

 

Tips! Klicka på lite lemon curd för att få en syrligare smak på tårtan, supergott! Dubbelkolla dock så att lemon curden inte innehåller gluten om du väljer att servera det.

 

Annons
8 juni 2015

1 Kommentarer

2016-06-22
Mbq
0

VIDEO: Recept på baconmarmelad

Baconmarmelad – en salt och god röra som passar perfekt på en bit bröd till festbuffén eller fredagsmyset.

1

Superenkla receptet – chokladbollstårta med nutella!

Älskar du chokladbollar? Då ska du testa det här receptet på en supergod och enkel chokladbollstårta!

0

8 fantastiska vår- och sommarrecept

Sugen på något sött? Rabarberglass, kardemummabullar, friterade äppelringar, jordgubbstårta och chokladkakor – här finns något för alla smaker!

Medlems-
innehåll
Recept
0

Recept: Svart bönburgare med gruyèreost och karamelliserad lök

Äntligen grillsäsong! Kokboksförfattaren Martin Nordin bjuder på ett fantastiskt recept på en vegetarisk hamburgare från sin bok Gröna burgare...

0

Recept: Vegetarisk caesarsallad

Vegetarisk och veganmat är en stor trend i vår. Här bjuder vegoprofilen Mattias Kristiansson, på ett recept på ceasarsallad med valnötsdressing och...

0

Recept: Smaskiga pizzabullar

Linda Andersson driver bakbloggen Lindas bakskola där hon bland annat bjuder på mängder av goda recept. Här är ett recept på pizzabullar, perfekt till...

0

Recept: Friterade äppelringar med vaniljglass

Äpple, kanel och glass är en oemotståndlig kombination. Här bjuder Mattias Kristiansson på ett härligt glassrecept från sin kokbok Vegomenyer – festliga...

0

Recept: Marängglasstårta

Bjud på sommarens godaste efterrätt – marängglasstårta med kolasås, vaniljglass och jordgubbar!

0

Lätt och läckert för lyckad midsommarfest

Med god mat, roliga lekar, förhoppningsvis fint väder och riktigt gott sällskap kan det inte annat än bli en lyckad midsommar.