Baka godaste sommartårta – perfekt till större kalas och midsommarfirande!
Baka godaste sommartårta – perfekt till större kalas och midsommarfirande! Foto: Maria Sognefors

Glutenfri jordgubbstårta – godaste någonsin

Recept

Vi i Villa bakar gärna en glutenfri variant av Ernst Kirchsteigers jordgubbstårta i långpanna. Perfekt till midsommarfesten eller större bjudningar som student och födelsedagsfester.

Annons

För sommarens alla fester: kalas, studentfirande, midsommarafton blir det gärna mycket folk – vilket gör det perfekt att bjuda på en enkel jordgubbstårta i långpanna. Vi i Villa bakar gärna Ernst Kirchsteigers variant på sommartårta. Denna är helt och hållet glutenfri.

Smet 1 – Du behöver:

  • 2 dl vetemjöl eller glutenfri mjölmix
  • 1 dl socker
  • 2 tsk bakpulver
  • 150 g smält smör
  • 4 äggulor
  • 5 msk grädde 



Smet 2 – Du behöver:

  • 4 äggvitor
  • 2 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • Mandelspån

Garnering: Jordgubbar, vispad grädde och ev. lemon curd


 

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Börja med smet nr 1. Blanda mjöl, socker och bakpulver. Vispa ihop tillsammans med smält smör, äggulor och grädde. Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna.
  3. Börja med smet nr 2. Vispa äggvitor, socker och vaniljsocker till en maräng. Bred ut marängen över den första smeten i långpannan. Strö över mandelspån och grädda i cirka 30 minuter i nedre delen av ugnen.
  4. När botten har fått fin färg tar du ut den och låter den svalna.
  5. Vispa grädde och bred över hela botten. Garnera med skivade jordgubbar.

 

Tips! Klicka på lite lemon curd för att få en syrligare smak på tårtan, supergott! Dubbelkolla dock så att lemon curden inte innehåller gluten om du väljer att servera det.

 

Annons
8 juni 2015

3 Kommentarer

0

Höstens godaste långkok – Texas chili

Bjud på långkok till helgens finmiddag. Här är ett recept på Texas chili!

0

Trattkantarellsoppa med ädelost

Har du plockat trattkantareller? Här är ett supergott recept på trattkantarellsoppa med ädelost – en perfekt och enkel förrätt när du ska bjuda på...

0

Recept: God och nyttig nässelsoppa

Plocka ingredienser till nästa måltid från naturens skafferi – eller använd det gröna till en huskur för exempelvis förkylning. Här är ett...

0

Recept: Melonssoppa med glass

Kyl ner dig i sommar med uppfriskande vattenmelon och glass. Här är godaste receptet på melonsoppa med vaniljglass.

0

Recept på hemgjord Toffifee

Sugen på något sött till kaffet? Krämig kola med choklad och nutella passar perfekt till fikat – här är ett recept på hemgjord Toffifee.

0

Sommarens godaste hamburgare – halloumiburgare!

Missa inte sommarens stora trend – halloumiburgare. Fredagskocken Mattias Larsson bjuder på sina bästa grilltips och ett fantastiskt recept på vegetaris...

0

Recept på grillat lamm: Gaucho lamb

Bjud dina gäster på grillat lamm i sommar – en favorit som garanterat sätter fyr på sällskapet.

Medlems-
innehåll
Recept
0

VIDEO: Recept på chokladpopcorn med kolasås

Det perfekta kvällsmyset får du med det här enkla receptet på chokladpopcorn med kolasås. Kul att göra, både för stora som små!

0

Recept: Marängglasstårta

Bjud på sommarens godaste efterrätt – marängglasstårta med kolasås, vaniljglass och jordgubbar!