Foto: Istockphoto

Sommarens godaste saft: rabarbersaften!

Recept och dryck

Mycket rabarber i trädgården? Här är ett recept på superenkel rabarbersaft! 

Av: Sara Åhlström, 11 juni 2021

Du behöver: 

  • 1 kg rabarber 
  • 4 dl strösocker per liter avrunnen saft
  • 3 dl vatten 

Gör så här:

Annons

1. Ut i trädgården och plocka cirka 1 kg rabarber. Skölj, ansa och skär sedan rabarbern i bitar. 

2. Koka upp vattnet och lägg i rabarbern, låt koka under lock tills rabarbern kokat sönder. Lägg en ren kökshandduk i ett durkslag och ställ den över en bunke. Sila saften.  

3. Mätt upp saften och koka upp den igen. Rör ner sockret. Koka sen upp och skumma saften.

4. Avsluta med att hälla upp saften i rengjorda flaskor. Fyll ända upp och låt saften svalna. 

5. Njut av hemmagjord saft! 

 

Receptet är hämtat från ica.se.

 

 

11 juni 2021 Sara Åhlström
Annons
Annons
Mer om Recept och dryck

Fudge – på fem minuter!

Recept och dryck Du behöver endast tre ingredienser för att göra den här blixtsnabba fudgen som fullkomligt smälter i munnen.

Julgodis – drömmigt god jordnötsfudge

Recept och dryck Drömmig fudge med choklad och jordnötssmör! Här är ett recept ur boken Jennys jul.

5 vintips till sommarens mat

Recept och dryck Årets rekordtidiga värme för tankarna till den goda sommarmaten. Stefan Saidac på Vinbetyget tipsar om matchande viner från topplistan.

Vårens bästa vita viner

Recept och dryck Äntligen vår med mycket att fira, middagar och mingel. Stefan Saidac på Vinbetyget.se tipsar om fyra vita vinfynd på olika druvor samt matchande mattips.

Sveriges Mästerkocks recept på inkokt sparris

Recept och dryck Erik Hammar kan nu titulera sig som Sveriges Mästerkock. Här delar han med sig av ett favoritrecept på en förrätt från sin nya kokbok Min franska matres...

Laga Sveriges Mästerkocks favoriträtt

Recept och dryck Laga Sveriges Mästerkocks favoriträtt råmarinerad uer. Här bjuder Erik Hammar på receptet från sin nya kokbok Min franska matresa.

Video: Recept på banan- och chokladglass

Recept och dryck Gör din egen glass på mosad banan och hackad mörk choklad. Här är ett enkelt recept. 

Recept: Vårrulle med grillad pepparlax och vinter-slaw

Recept och dryck Stjärnkocken Björn Frantzén har släppt en kokbok för diabetiker. Här bjuder han på ett recept från boken – helt utan socker.

Video: Recept friterade grönsaker med dipp

Recept och dryck Krispigt med en svalkande sås. Friterade grönsaker med dipp passar både som ett annorlunda tilltugg till fördrinken eller snacks till filmen. Här är...