Foto: Eva Hildén

No bake cheesecake

Recept och dryck

No bake cheesecake – enkel efterrätt du blandar ihop och ställer direkt i frysen. Här är receptet!

No bake smoothie cheesecake

8-10 bitar

Du behöver:

  • 300 g digestivekex
  • 100 g smält smör

Fyllning

  • 500 g cream cheese
  • 2 dl florsocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 dl turkisk eller rysk tjock yoghurt på burk
  • 5 dl frysta bär, blårbär och/eller hallon

Topping

  • 2 dl turkisk eller rysk tjock yoghurt på burk
  • Halvtinade eller färska bär till garnering, blåbär och/eller hallon
Annons

Gör så här:

1. Finfördela kexen i en matberedare monterad med kniv. Tillsätt smöret och kör till en slät blandning. Tryck ut blandningen över botten och kanter i en pajform med löstagbara kanter, ca 20x30 cm. Ställ formen i frysen.
2. Lägg cream cheese i en bunke och rör den slät med elvisp. Vispa i sockret. Tillsätt bären och vispa ihop tills allt preecis har blandatsl
3. Frys cheesecaken 4-5 timmar, gärna över natten. Tina ca 40-50 minuter inför serveringen. Bred på yoghurten och garnera med halvtinade bär.
Tips! Den här cheesecaken passar bra att göra i en rektangulär pajform eller i en liten långpanna.
Cheesecake & kladdkakor, bokförlaget Semic.

 

04 juli 2019
Annons
Annons
Mer om Recept och dryck

5 vintips till sommarens mat

Recept och dryck Årets rekordtidiga värme för tankarna till den goda sommarmaten. Stefan Saidac på Vinbetyget tipsar om matchande viner från topplistan.

Recept på vallmosnurror med vaniljfyllning

Recept och dryck Kanel- och kardemumma i all ära, men här är ett recept på en lite mer annorlunda bullvariant med vallmofrön och vanilj.

Vårens bästa vita viner

Recept och dryck Äntligen vår med mycket att fira, middagar och mingel. Stefan Saidac på Vinbetyget.se tipsar om fyra vita vinfynd på olika druvor samt matchande mattips...

Sveriges Mästerkocks recept på inkokt sparris

Recept och dryck Erik Hammar kan nu titulera sig som Sveriges Mästerkock. Här delar han med sig av ett favoritrecept på en förrätt från sin nya kokbok Min franska matresa.

Laga Sveriges Mästerkocks favoriträtt

Recept och dryck Laga Sveriges Mästerkocks favoriträtt råmarinerad uer. Här bjuder Erik Hammar på receptet från sin nya kokbok Min franska matresa.

Video: Recept på banan- och chokladglass

Recept och dryck Gör din egen glass på mosad banan och hackad mörk choklad. Här är ett enkelt recept.

Video: Recept på müslibars

Recept och dryck Ge dig själv en energikick med dessa müslibars som du enkelt gör själv i mixern. Tranbär, dadlar och mandlar är huvudingredienserna. 

Recept: Vårrulle med grillad pepparlax och vinter-slaw

Recept och dryck Stjärnkocken Björn Frantzén har släppt en kokbok för diabetiker. Här bjuder han på ett recept från boken – helt utan socker.

Video: Recept friterade grönsaker med dipp

Recept och dryck Krispigt med en svalkande sås. Friterade grönsaker med dipp passar både som ett annorlunda tilltugg till fördrinken eller snacks till filmen. Här är...