Foto: Istockphoto

Kantarelltoast – magiskt god!

Recept och dryck

Finns det något godare än en klassisk kantarelltoast? Så här gör du den smarriga toasten.

Av: Redaktionen, 20 september 2021

Kantarelltoast 

Du behöver: 

4 portioner 

Annons
  • Surdegsbröd
  • 200 g färska kantareller
  • 0.5 st gul lök
  • 2 msk smör
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 krm svartpeppar

 

Gör så här:

1. Börja med att ansa och skölja kantarellerna. Dela dem.

2. Stek kantarellerna i en torr stekpanna, låt lite av vätskan koka bort. 

3. Därefter tillsätter du hackad lök och en klick smör. Salta och peppra tills du är nöjd med smaken.

4. Rosta brödskivor och lägg kantarellblandningen ovanpå. Klart! 

 

Recept är lånat från Mathem.se

 

Läs också: HÄR hittar du skogens guld!

20 september 2021 Redaktionen
Annons
Annons
Mer om Recept och dryck

Fudge – på fem minuter!

Recept och dryck Du behöver endast tre ingredienser för att göra den här blixtsnabba fudgen som fullkomligt smälter i munnen.

Julgodis – drömmigt god jordnötsfudge

Recept och dryck Drömmig fudge med choklad och jordnötssmör! Här är ett recept ur boken Jennys jul.

5 vintips till sommarens mat

Recept och dryck Årets rekordtidiga värme för tankarna till den goda sommarmaten. Stefan Saidac på Vinbetyget tipsar om matchande viner från topplistan.

Vårens bästa vita viner

Recept och dryck Äntligen vår med mycket att fira, middagar och mingel. Stefan Saidac på Vinbetyget.se tipsar om fyra vita vinfynd på olika druvor samt matchande mattips.

Sveriges Mästerkocks recept på inkokt sparris

Recept och dryck Erik Hammar kan nu titulera sig som Sveriges Mästerkock. Här delar han med sig av ett favoritrecept på en förrätt från sin nya kokbok Min franska matres...

Laga Sveriges Mästerkocks favoriträtt

Recept och dryck Laga Sveriges Mästerkocks favoriträtt råmarinerad uer. Här bjuder Erik Hammar på receptet från sin nya kokbok Min franska matresa.

Video: Recept på banan- och chokladglass

Recept och dryck Gör din egen glass på mosad banan och hackad mörk choklad. Här är ett enkelt recept. 

Recept: Vårrulle med grillad pepparlax och vinter-slaw

Recept och dryck Stjärnkocken Björn Frantzén har släppt en kokbok för diabetiker. Här bjuder han på ett recept från boken – helt utan socker.

Video: Recept friterade grönsaker med dipp

Recept och dryck Krispigt med en svalkande sås. Friterade grönsaker med dipp passar både som ett annorlunda tilltugg till fördrinken eller snacks till filmen. Här är...