Foto: Istockphoto

Godaste äppelsmulpajen!

Recept och dryck

Dags att skörda äpplen? Här är recept på en underbart god och enkel äppelsmulpaj. 

Av: Redaktionen , 09 augusti 2021

Äppelsmulpaj 

6 portioner. Ugn 225°C.

Annons

Du behöver:

  • ca 800 g äpplen
  • 1 tsk kanel
  • 2 tsk socker
  • 1 krm flingsalt
  • smör till formen

Smuldeg

  • 125 g kallt smör
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • 1 1/2 dl socker
  • 1/2 - 1 tsk flingsalt (Använd flingsalt. Om du använder vanligt salt så se till att minska på mängden)

Till servering

Glass, vispad grädde eller vaniljsås!

Gör så här:

1. Börja med att skära smöret i bitar. Blanda smör, mjöl och havregryn till en smulig massa.  Häll i socker och flingsalt. Ta lite salt i taget och smaka av så att sältan blir lagom. 
2. Skala äpplena och skär dem i mindre bitar. Därefter blandar du ihop bitarna med socker, kanel och flingsalt. 
3. Smörj en pajgorm, ca 28 cm i diameter. Lägg i äppelbitarna och häll sedan på smulmassan ovanpå. Grädda pajen mitt i ugnen 20-25 minuter, tills den fått fin färg! 
Receptet är hämtat från ica.se.

 

Läs också: Så gör du eget äppelmos

09 augusti 2021 Redaktionen
Annons
Annons
Mer om Recept och dryck

Fudge – på fem minuter!

Recept och dryck Du behöver endast tre ingredienser för att göra den här blixtsnabba fudgen som fullkomligt smälter i munnen.

Julgodis – drömmigt god jordnötsfudge

Recept och dryck Drömmig fudge med choklad och jordnötssmör! Här är ett recept ur boken Jennys jul.

5 vintips till sommarens mat

Recept och dryck Årets rekordtidiga värme för tankarna till den goda sommarmaten. Stefan Saidac på Vinbetyget tipsar om matchande viner från topplistan.

Vårens bästa vita viner

Recept och dryck Äntligen vår med mycket att fira, middagar och mingel. Stefan Saidac på Vinbetyget.se tipsar om fyra vita vinfynd på olika druvor samt matchande mattips.

Sveriges Mästerkocks recept på inkokt sparris

Recept och dryck Erik Hammar kan nu titulera sig som Sveriges Mästerkock. Här delar han med sig av ett favoritrecept på en förrätt från sin nya kokbok Min franska matres...

Laga Sveriges Mästerkocks favoriträtt

Recept och dryck Laga Sveriges Mästerkocks favoriträtt råmarinerad uer. Här bjuder Erik Hammar på receptet från sin nya kokbok Min franska matresa.

Video: Recept på banan- och chokladglass

Recept och dryck Gör din egen glass på mosad banan och hackad mörk choklad. Här är ett enkelt recept. 

Recept: Vårrulle med grillad pepparlax och vinter-slaw

Recept och dryck Stjärnkocken Björn Frantzén har släppt en kokbok för diabetiker. Här bjuder han på ett recept från boken – helt utan socker.

Video: Recept friterade grönsaker med dipp

Recept och dryck Krispigt med en svalkande sås. Friterade grönsaker med dipp passar både som ett annorlunda tilltugg till fördrinken eller snacks till filmen. Här är...