Annons

Läsarfrågan: Hur grillar du?

Grill och utekök

Vi har frågat tre av våra läsare!

Annons


Simon Bergman, 31.
Projektledare, Almunge.

1. Vad har du för grill?
En gasolgrill Weber Spirit E210. Jag föredrar gasol eftersom det är så enkelt.

2. Hur sköter du din grill?
Jag rengör den efter varje grillning. Har originalskydd över den året runt.

3. Vem grillar?
Jag.

4. Hur ofta?
Flera gånger i veckan på sommaren. Någon enstaka gång på vintern.

5. Vad grillar du helst?
Nötkött, kyckling, oxfilé och entrecote hör till favoriterna.

6. Bästa grillsåsen?
Min egen vitlökssås. Crème fraiche, mjölk, färskpressad vitlök, salt, peppar, citron eller lime, och sen beror det lite på vad jag har för kryddor hemma. Gärna lite sweet chili, och cayennepeppar. Måste vara något med lite sting i. Sambal oelek är bra också.

7. Ditt värsta grillminne?
Måste vara när jag jobbade på Öland och vi skulle grilla hamburgare. Chefen hade hittat någon miljövänlig tändvätska som gjorde att det rykte oavbrutet i säkert två timmar från grillen. Det gick att grilla till slut men man luktade inte gott efter den kvällen.


Lotta Odell, 45.
Vårdbiträde, Smedjebacken.

1. Vad har du för grill?
En klotgrill som vi använder briketter till. Jag tycker om när det smakar riktigt grillat!

2. Hur sköter du din grill?
Inte mer än att vi gör rent den efter grillning.

3. Vem grillar?
Vi, jag, min man och vårt hemmaboende barn hjälps åt med grillningen.

Annons

En god sås är pricken över i.

4. Hur ofta?
Vi grillar nog 15-20 gånger under sommarmånaderna.

5. Vad grillar du helst?
Fläskkotletter, fläskfilé och korv.

6. Bästa grillsåsen?
Bearnaise-sås eller vitlökssås!

7. Ditt värsta grillminne?
Alla gånger när vi har fått fly inomhus för att det börjat spöregna! Grillen slängs in under tak och man kommer in med halvblöt mat…


Ola Hallström, 36.
Teknisk konsult, Värmdö.

1. Vad har du för grill?
En klotgrill Weber standard som vi köpte i somras. Den var lagom stor.

2. Hur sköter du din grill?
Jag borstar ur askan ibland och gör rent gallret efter varje grillning.

3. Vem grillar?
Oftast jag själv. Inte på grund av att jag tror mig göra det bättre än min sambo, men det är ganska mysigt att pyssla med grillningen med ett glas vin i handen.

4. Hur ofta?
Kanske varannan vecka. Under semesterperioden blir det nog lite oftare.

5. Vad grillar du helst?
Det vanligaste är nog fläskkarré. Men efter att vi skaffade den nya grillen har vi börjat utforska lite andra saker.


6. Bästa grillsåsen?
Tycker sällan att det brukar behövas, men om man ändå vill ha det så brukar det bli gott att blanda crème fraiche med sweet & sour chilisås. Enkelt och bra.

7. Ditt värsta grillminne?
Det finns säkert en hel rad med misslyckade grillningar, men inget som direkt satt sig i minnet. Däremot tyckte jag det var kul när Floyd i ett av sina matlagningsprogram provade att tillaga en köttbit insvept i folie som han sedan satte fast runt grenröret på sin jeep. Hunden fick äta det...

11 maj 2010

0 Kommentarer

0

Så bygger du ett utekök av pallar

Bygg ett härligt utekök till din trädgård! Här är en guide som visar hur du bygger ditt kök.

6

Bygg ett utekök – steg för steg

Det är inne med utekök – inte så konstigt, för här får du det bästa av alla världar. Så här byggde Felix och Eugenia sitt utekök steg för steg.

0

Gå från nybörjare till grillmästare – lär dig allt om att grilla

Bli kvarterets grillmästare i sommar! Här får du de grundkunskaper du behöver för att grilla på rätt sätt.

0

Christian Hellbergs bästa grilltips och recept

Mästerkocken och grillexperten Christian Hellberg ger sina bästa grilltips – och delar med sig av sitt recept på makalöst goda grillade betor med getost...

0

Snickra en mobil köksbänk

Vill du kunna laga mat ute, med ordentligt med avställningsytor när du grillar? Att bygga en mobil köksbänk är inte svårt – här är en enkel instruktion.

0

Guide: bygg ett utekök

Vill du bygga ett eget utekök till trädgården? Här är guiden som visar hur du steg för steg bygger ditt egna kök för utomhusbruk.

2

Heta grilltips med grillar

El, kol eller gasol? Bordsgrill, klotgrill, murgrill, eller kanske en vertikalgrill? Här får du tips både på hur du grillar rätt och väljer rätt typ av...

0

Grilltips för hungriga

Äntligen är grillsäsongen igång på allvar. Här får du några snabba grilltips.

0

Grillar med glöd

Även om fler och fler satsar på gasol och el, är det fortfarande den hederliga kolgrillen som leder grilltoppen. Priserna är lika varierande som det...

Vi i Villas policy
Avbryt

Här kan du bli medlem i Vi i Villa genom att logga in med ett befintligt konto från sociala medier eller genom att skapa ett nytt konto, kopplat till din e-postadress nedan.

Som medlem får du tillgång till erbjudande och rabatter från våra leverantörer. Du kan också enkelt deltaga i våra tävlingar och forum när du är inloggad som medlem på webbplatsen.

Läs mer om medlemskapet och hur vi hanterar dina personuppgifter.

 

Annons