Annons

Grillar med glöd

Grill och utekök

Även om fler och fler satsar på gasol och el, är det fortfarande den hederliga kolgrillen som leder grilltoppen. Priserna är lika varierande som det enorma utbudet - från 25 till 16 900 kronor.

Annons


Exklusiv favorit. Formstarka grillen "Valhall" av Dick Björk och Mikael Holm i rostfritt och teak, har en lavastenplatta under grillgallret som förbättrar grillresultatet. 100x72 cm, h 95 cm, 16 900 kr,
Berga Form.

Kol- och brikettgrillar finns i alla prisklasser. Från den enkla engångsgrillen med allt-i-ett i folieformen, till den mest exklusiva värstingmodellen, som naturligtvis lockar med både intressanta grillegenskaper och en ovanligt snygg formgivning i teak och rostfritt. Vanliga, hederliga klotgrillar är fortfarande best-sellers och finns för 400 kronor och uppåt. Nytt på marknaden är några smarta bärbara grillar. Enkla att ta med över till grannen eller på skolans brännbollsturnering.

Vad är det nu som gäller, kol eller briketter?

Alla som någon gång fått en sotig och förkolnad liten före detta marinerad fläskfilé på tallriken, vet ju att det här med glödbädd är A o O för ett gott slutresultat.

Enligt regelboken tar det ungefär 25-30 minuter att fixa en bra glödbädd. Kol brinner snabbare än briketter. Men å andra sidan slocknar kolet fortare än briketterna. Vill du grilla snabbt och kort; använd kol. Vill du ha en längre glödbädd är det briketter som gäller. Man kan också blanda kol och briketter. Använd bara kol och briketter som är kvalitetsmärkta, SIS eller DIN. Tänk på att kol och briketter är färskvara.

Supersnabbt med gasol

Tycker du att det tar för lång tid att fixa den perfekta brikett- eller kolglöden är gasolgrillen ett gott (men dyrare) alternativ. Med gasol som bränsle, tar det inte många minuter att få rätt grilltemperatur. Ytterligare ett plus för gasolgrillen är att man slipper ta hand om en sotig askhög.

Å andra sidan måste man istället köpa hem gasol och också hitta ett ett bra ställe att förvara den på, eftersom den är mycket brandfarlig och explosiv. Det finns ytterligare några synpunkter att fundera över innan man slår till på en gasolgrill; de är dyrare än en klotgrill, de kan vara svåra att montera ihop och sedan får man inte glömma bort att gasolflaska och påfyllning kostar en rejäl slant.

En intressant nyhet för året är en form av kombinationsgrill, där gasolen används för att tända briketterna snabbt och lätt. Vi har även hittat en billig bärbar bordsmodell och ett mobilt utekök på hjul, med inbyggd gasolspis och diskho.

Enkelt med el 

Stick kontakten i ett jordat uttag och sätt igång att grilla. Inget kladd med varken tändvätska eller gasol. Bra alternativ om utrymmet är begränsat. Kan även användas inomhus. Inget grillos som stör grannen eller dig själv. Men den "rätta grillkänslan" är förstås svår att uppnå.

Få saker smakar bättre än sommarens första grillmiddag...

Tips för bättre grillresultatLär känna din grill! Läs bruksanvisningen ordentligt innan du sätter igång. 

- Ta god tid på dig. Lägg inte på matbitarna förrän kol/brikettbädden blir ljusgrå. Tar cirka 25-30 minuter. 

- Pensla grillgallret med lite olja innan du börjar grilla. Då fastnar inte maten lika lätt. 

- Stick inte hål i köttet under grillningen. Köttsaften rinner ut, vilket gör att köttet blir torrt och trist. 

- Vill du ha extra god smak, lägg några kvistar rosmarin bland kol och briketter. 

- Lite enklare att tömma askan blir det med en bit folie i botten på grillen.


Smarriga grillrecept finns i nya boken "Grilla", Allt om Mat/Prisma.

 

Annons
Söker du köpinformation, klicka här för att komma till Vi i Villas Köpguide!
Söker du hantverkare, klicka här för att komma till Vi i Villas hantverksguide!
8 maj 2003

0 Kommentarer

Annons

Stor guide: Så väljer du rätt grill i sommar

Äntligen grillsäsong! Det finns mycket att tänka på när du ska köpa en ny grill. Gasol-, el- eller kolgrill ­– vilken grill passar bäst till dig och...

0

Snickra en mobil köksbänk

Vill du kunna laga mat ute, med ordentligt med avställningsytor när du grillar? Att bygga en mobil köksbänk är inte svårt – här är en enkel instruktion.

0

Så bygger du ett utekök av pallar

Bygg ett härligt utekök till din trädgård! Här är en guide som visar hur du bygger ditt kök.

0

Mura en grill av natursten

Om man murar sin grill själv kan den göras precis som man vill ha den. Storlek, höjd och så vidare kan helt anpassas efter egna önskemål.

2

Grillar vi gillar!

Gasol eller kol? Hur grillar jag miljövänligt? Vi hjälper dig hitta rätt bland grillar, bränslen och tändmetoder!

0

Grillar vi gillar!

Nu börjar årets bästa säsong. Grillsäsongen! Finns det något godare än en nygrillad köttbit med en smaskig sallad till. Det smakar sommar, sol och...

2

Krönika: Synda med sans

Förra hösten impulsköpte jag ett slags utegrill. Eller om det var en kamin eller en eldskulptur. Den två meter höga pyramidformade danskt designade...

0

Läsarfrågan: Hur grillar du?

Vi har frågat tre av våra läsare!

0

Nyheter för grillsugna

Äntligen är det grilltider igen! Visst kan man göra som man alltid gjort, men här kommer några nya tips för dig som vill ta grillupplevelsen till nya...

Vi i Villas policy
Avbryt

Villkor för Vi i Villas tävlingar och policy

Användarvillkor som medlem på Viivilla.se 

Som medlem i Vi i Villa-klubben får du tillgång till exklusiva artiklar, tävlingar och quiz samt kan ta del av unika erbjudanden från våra samarbetspartners. Du kan även diskutera i forumet där du får tips och råd från andra villaägare.

Allt om användarvillkoren som medlem, som vett och etikett samt hur ditt uppladdade material behandlas kan du läsa här.

 

Tävlingsvillkor

Tänk på att ange en giltig e-postadress för att kunna kontaktas vid eventuella tävlingsvinster, få erbjudanden och nyhetsutskick. För att vara med i tävlingar behöver du vara inloggad och ange adress och telefonnummer i din profil, så att vi kan kontakta dig vid en eventuell vinst. När du fyllt i denna information första gången behöver du bara logga in nästa gång du vill vara med i en ny tävling, så finns dina kontaktuppgifter sparade.

Anställda inom Vi i Villa/Bonnier Publications AB och företag som utgör samarbetspartners i aktuell tävling kan inte delta i Vi i Villas tävlingar.

Vid alla tävlingar gäller 18 års åldersgräns för att delta - alternativt målsmans medgivande.

Endast ett pris per familj/hushåll och tävling.

Vinnaren kan inte byta ut vinsten mot ekonomisk ersättning eller överlåta vinsten till någon annan.

Alla eventuella avgifter och/eller skatter som uppstår i samband med vinstutdelning betalas av vinnaren. Om inte annat anges, ansvarar Vi i Villa/Bonnier Publications AB inte för extra kostnader i samband med vinsten.

Vi i Villa/Bonnier Publications AB är inte ansvariga för tekniska fel rörande webb, telefon, e-post eller brev.

Vinnarens namn, ort och motivering kan komma att användas i marknadsföringssyfte på Vi i Villas hemsida, sponsorernas hemsidor eller annan annonsplats.

Om inte Vi i Villa har fått tag på vinnaren genom de kontaktuppgifter som lämnats av deltagaren i tävlingen inom 20 dagar kommer juryn att utse en ny vinnare. Deltagaren i tävlingen ansvarar själv för att kontaktuppgifterna är korrekta. 

Juryn består av representanter från Vi i Villa/Bonnier Publications AB om inte annat anges. Juryns beslut kan inte överklagas. Bonnier Publications AB ansvarar inte för extraordinära händelser och omständigheter som ligger utanför vår kontroll, till exempel konkurser eller förändringar hos våra samarbetspartners i tävlingen.

Tävlingsbidrag med stötande innehåll som till exempel personliga påhopp eller som inte följer tävlingstemat kan komma att raderas utan förvarning.

  

Behandling av personuppgifter 

Bonnier Publications AB ( 556105-0351)  är ansvarig för personuppgiftsbehandlingen för Vi i Villa. Personuppgifter kan lämnas ut till Vi i Villas samarbetspartners, efter ditt samtycke i varje enskilt fall. Personuppgifter lämnas ut till myndighet endast där så krävs med stöd av lag eller myndighetsbeslut.

Företagen inom Bonnierkoncernen driver ett gemensamt kund- och användarregister. Genom att samtycka till Vi i Villas villkor samtycker du till personuppgiftsbehandling inom Bonnierkoncernen. Läs mer på www.kunddata.bonnier.se.

Du har rätt att utan kostnad återkalla samtycke, begära rättelse/radering av eventuellt felaktiga uppgifter eller skriftligen begära ett registerutdrag.

 

Kontakt

Kontakta i första hand kundtjänsten för Vi i Villa på e-post [email protected] 

Bonniers personuppgiftsombud kan nås via brev till ”Personuppgiftsombudet, Bonnier AB, 11390 Stockholm”, eller E-post [email protected]

 

Annons