Annons
En liten grill gjuter du själv på en dag.
En liten grill gjuter du själv på en dag.

Gjut din egen grill

Grill och utekök

Nu börjar grillsäsongen och vad är ett bättre litet projekt än att gjuta en egen grill i betong? Vi visar hur du gör.

Annons
Några saker du kan tänka på innan du börjar med din grill:

När du väl blandat betongen med vatten börjar den kemiska reaktionen som får betongen att "brinna", dvs. stelna. Därför är det viktigt att du har förberett allting när du börjar blanda till betongen. Annars kan den börja stelna innan du fått den på rätt plats. Utför ditt arbete på en stadig, vågrät plats där du kan breda ut dig.

Är du rädd för att spilla och kladda ner underlaget bör du täcka ytan där du jobbar med papper eller plast.

Du behöver:

  • 2 hinkar eller plastbaljor i olika storlek som kan gå i varandra
  • Matolja
  • Betong, gärna finbetong
  • Skottkärra (eller så kallad rulle, en grov plasthink för ändamålet) och spade för att blanda betongen.
  • Plasthandskar/diskhandskar
  • Kryssmejsel eller liknande
  • Grillgaller (finns som grilltillbehör, eller eventuellt från ugn eller annan grill).

1. Rör ihop betongen med vattnet enligt anvisning.
Blanda inte till en för stor sats på en gång, det kan bli tungjobbat och betongen kan börja brinna för tidigt.


2. Smörj den större baljan på insidan och den mindre på utsidan men matolja så att betongen lättare släpper från baljorna när den torkat.


3. Fyll på cement i botten av den större baljan, cirka 3-5 cm. Bottenhål för lufttillförsel kan du göra genom att till exempel placera vinkorkar genom den våta cementen.


4. Ställ ner den mindre baljan ovanpå betonglagret i den större. Lägg i en sten eller något annat rejält tungt i den mindre för att hålla den på plats.


5. Häll på och packa betongblandningen i utrymmet mellan baljorna noga. Tryck till med spaden och händerna så att det inte blir några hålrum i betongskalet du skapar.

Annons

6. Låt betongen torka i cirka tre timmar eller tills dess att den känns fast men inte stenhård. Täck gärna med plast under torkning för att den ska bli jämn. Lyft bort den inre baljan.


7. Du kan även göra lufthål ut genom sidorna längst ner vid botten. Använd en kryssmejsel eller liknande. Hålen ger luft åt glödbädden och tillåter eventuellt regnvatten att rinna ut.

När betongen brunnit ut, det vill säga stelnat helt tar du försiktigt ut den nya betongbyttan "den snart färdiga grillen" ur baljan/hinken.

Betongen är ömtålig för stötar och kan spricka eller bli kantstött.

Fyll på med kol. Tänd med braständare eller tandkassett (undvik tändvätska då det både är farligt för dig och miljön.) Efter ca 20 minuter bör kolen ha börjat glöda så att du kan lägga på gallret och grillkvällen kan börja!


Grillad pepparlax med potatissallad

4 portioner

4 laxfileér

4 tsk örtpeppar

1 tsk salt

1 förp. färsk sparris

Blanda örtpeppar och salt och lägg på ena sidan av laxen. Lägg laxen på grillen med pepparsidan neråt. Låt laxen ligga på några minuter på varje sida tills den känns fast. Förkoka sparrisen och lägg den sedan på gallret några minuter.

Potatissallad

12 stycken potatisar

2 dl creme fraiché

1/2 dl färsk gräslök

1 msk dill

1/2 dl hackad rödlök

2 tsk blandpeppar

2 tsk salt

Blanda örtpeppar och salt och lägg på ena sidan av laxen.

Koka och dela potatisen i bitar. Blanda creme fraiche, hackad rödlök, fryst eller färsk dill och klippt gräslök. Blanda sedan i salt och peppar.

Lägg i potatisen och blanda. Servera den nygrillade laxen med potatissalladen och en sallad gjord på äpplen, kruksallad, sockerärtor och tomater.

17 maj 2011

0 Kommentarer

0

Så bygger du ett utekök av pallar

Bygg ett härligt utekök till din trädgård! Här är en guide som visar hur du bygger ditt kök.

6

Bygg ett utekök – steg för steg

Det är inne med utekök – inte så konstigt, för här får du det bästa av alla världar. Så här byggde Felix och Eugenia sitt utekök steg för steg.

0

Gå från nybörjare till grillmästare – lär dig allt om att grilla

Bli kvarterets grillmästare i sommar! Här får du de grundkunskaper du behöver för att grilla på rätt sätt.

0

Christian Hellbergs bästa grilltips och recept

Mästerkocken och grillexperten Christian Hellberg ger sina bästa grilltips – och delar med sig av sitt recept på makalöst goda grillade betor med getost...

0

Snickra en mobil köksbänk

Vill du kunna laga mat ute, med ordentligt med avställningsytor när du grillar? Att bygga en mobil köksbänk är inte svårt – här är en enkel instruktion.

0

Guide: bygg ett utekök

Vill du bygga ett eget utekök till trädgården? Här är guiden som visar hur du steg för steg bygger ditt egna kök för utomhusbruk.

2

Heta grilltips med grillar

El, kol eller gasol? Bordsgrill, klotgrill, murgrill, eller kanske en vertikalgrill? Här får du tips både på hur du grillar rätt och väljer rätt typ av...

0

Grilltips för hungriga

Äntligen är grillsäsongen igång på allvar. Här får du några snabba grilltips.

0

Grillar med glöd

Även om fler och fler satsar på gasol och el, är det fortfarande den hederliga kolgrillen som leder grilltoppen. Priserna är lika varierande som det...

Vi i Villas policy
Avbryt

Här kan du bli medlem i Vi i Villa genom att logga in med ett befintligt konto från sociala medier eller genom att skapa ett nytt konto, kopplat till din e-postadress nedan.

Som medlem får du tillgång till erbjudande och rabatter från våra leverantörer. Du kan också enkelt deltaga i våra tävlingar och forum när du är inloggad som medlem på webbplatsen.

Läs mer om medlemskapet och hur vi hanterar dina personuppgifter.

 

Annons