Odla egna jordgubbar? Här är tipsen för en god skörd!
Odla egna jordgubbar? Här är tipsen för en god skörd! Foto: Johan Lygrell

Plantera jordgubbar: så lyckas du!

Odla och plantera

Drömmer du om ett eget jordgubbsland? Då är det dags att sätta igång nu! Här är tipsen för dig som ska plantera jordgubbar.

Annons

Varje år skördas det cirka 40 miljoner liter jordgubbar i Sverige, och jordgubbar odlas på en yta som motsvarar 3 500 fotbollsplaner. De första röda jordgubbarna syns redan i slutet på maj i Skåne, och därefter sprider de sig norrut under sommaren för att i Norrland mogna i början av september. Med nya odlingstekniker finns det dock idag jordgubbar att tillgå från april och ända in i november.

För dig som själv har planer på att odla jordgubbar finns det en del att tänka på för att få en god skörd. Jordgubbar kan odlas i stora delas av landet, upp till zon 6, beroende på sort.

– Mitt bästa tips för att lyckas med sina jordgubbar är att behandla dem med en massa kärlek. Är det kallt fryser de – skydda dem då med fiberduk eller halm. Är det varmt är de törstiga – ge dem då vatten. Är fåglarna eller andra skadedjur ett problem – skydda dem genom att antingen sätta upp en fågelskrämma eller om det är riktigt illa funkar odlingstunnel. Är jordgubbarna ”hungriga” och växer dåligt – se då till att ge dem näring, säger Anna Benson, författare av boken Jordgubbsboken.

Så här odlar du jordgubbar

  1. Plantera i svagt sur eller PH-neutral jord. Bäst är någonstans mellan 5,5 och 6,5. Ta alltid prover. Gödsla eller kalka för att uppnå rätt värde.
  2. Förbered jorden genom att ploga och harva samt plocka större stenar.
  3. Gör sedan rader, om du inte har en planteringsmaskin.
  4. Ska du odla i plastlist måste detta förberedas på ett visst sätt.
  5. Håll rötterna fuktiga och vid kortare lagring ska plantorna förvaras mörkt och svalt.
  6. Halma mellan raderna (om du inte odlar i plastlist) för att hålla rent.
  7. Vatten (gärna regnvatten) är bra de första veckorna. Plantorna får absolut inte torka ut.
  8. Dubbelvik eller snurra ej rötterna vid planteringstillfället.
  9. Plantorna är känsliga för köld och bör täckas med halm eller väv som skydd.
  10. När sommaren närmar sig, plasta för att påskynda skörden. Men det får inte bli för varmt.
  11. Vattna kontinuerligt så att jordgubbarna inte torkar ut, men inte för mycket, då de lätt kan bli mögel.
  12. Skörda!

 

Annas tre jordgubbsfavoriter:

  • Zephyr är en sort som knappt finns längre på grund av dess dåliga hållbarhet, men det är ingen sort som slår detta söta bär.
  • Rumba har en fantastisk lång eftersmak och passar väldigt bra i bakverk som garnityr eller tillsammans med ett glas bubbel. Två smaker som för övrigt gifter sig väldig bra.
  • Elsanta är också en favorit då den smakar otroligt mycket. Sötsyrlig jordgubbe och faktiskt vårt vanligaste importerade bär. Dessutom har den extra höga halter av fenol, som är en viktig antioxidant. 

Anna Benson, författare av Jordgubbsboken.

 

5 tips för jordgubbsodlaren:

  • Från blomma till bär tar det cirka fyra veckor, men tänk på att blomman är känslig mot frost.
  • När plantorna etablerat sig hackar man mellan raderna. Halm är också effektivt mot ogräs och det är vanligt att täcka jorden mellan raderna med halm. Det är också effektivt om man inte vill att bären ska bli jordiga. Halmen reglerar även mognaden och man skjuter fram skörden genom att täcka plantorna med halm. Vill man ha en tidig skörd får man alltså undvika att täcka plantorna och endast halma mellan raderna.
  • För att skynda på skörden plastar en del odlare sina odlingar, vilket skapar lite av en växthuseffekt. Håll noggrann koll på temperaturen då det inte får bli för varmt, och humlor och bin behöver pollinera blommorna dagtid.
  • För att undvika exempelvis koltrastar och kajor, som är särskilt förtjusta i jordgubbar, kan du sätta upp en fågelskrämma.
  • Att vattna är en grundregel. Nyplanteringar får absolut inte torka ut utan behöver vatten hela tiden de första veckorna, förstås utan att övervattnas.

 

 

Annons

Tips ur boken ”Jordgubbsboken” av Anna Benson (Benzer Publishing)

Emelie Åberg
04 maj 2016
 
Annons
Mer om Odla och plantera

Rätt jord för grönsaksodling

Odla och plantera Egenodlade grönsaker är en trend på frammarsch. Nu har ljuset återvänt tillräckligt mycket för att vi ska kunna odla inomhus. Här är några tips för att lyckas.

Pynta hösten med prydnadskål

Odla och plantera Förbered för höstrusket redan nu. Prydnadskål som planteras på sensommaren får kraftiga rötter och står sig länge.

Så lyckas du med tomaterna

Odla och plantera Den som en gång satt tänderna i en nyplockad solvarm tomat glömmer aldrig smaken. Och känslan är inte långt borta – de godaste tomaterna odlar du enkelt...

Kickstarta trädgården!

Odla och plantera Vår! Det är dags för en ny säsong i trädgården och den kickstartar vi med några små vårprojekt som har stor effekt, trots att insatsen är liten.

Just nu i trädgården - april

Odla och plantera I april kan du börja ställa ut krukor med frosttåliga växter och förgro potatisarna.

Lisas trädgårdskalender - september

Odla och plantera Höstplantera, ta in krukväxter och förbered trädgården. Solen är smekande mild, det börjar flamma i naturen, och det är rofyllt och roligt att förbereda...

Just nu i trädgården - oktober

Odla och plantera Nu är det höst och träden kläs sakta av. Kvar blir nakna siluetter och på marken samlas löven i drivor.

10 tips för trivsammare trädgård

Odla och plantera Vi i Villas egen trädgårdsmästare, Lisa Winnerlid, ger oss här sina allra bästa tips för hur du får en trädgård att trivas med. Länge.

"Odlarens handbok" - Boktips

Odla och plantera ”Odlarens handbok” av André Strömqvist innehåller det mesta man behöver veta om trädgården.