Annons
Nytt kök? Var ska man egentligen börja? Vad måste man bara ha? Vi har proffskockens bästa tips. Foto: Puustelli
Nytt kök? Var ska man egentligen börja? Vad måste man bara ha? Vi har proffskockens bästa tips. Foto: Puustelli

Köksprylarna du inte klarar dig utan

Vitvaror kök

Nytt köks-kit och ärvda köksmaskiner i all ära men vilka är egentligen kökets måsten? Vi har talat med bokaktuelle kocken Paul Svensson om vad du helt enkelt inte kan vara utan i husets hjärta.

Annons


Paul Svensson är kocken som jobbat över hela världen och på de svenska lyxkrogarna Bon Lloc och F12. Just nu är han aktuell med boken Paul grillar.

-En elektronisk våg är ett måste för bra bak- och dessertresultat. Man ska inte underskatta exakthet när det kommer till bakning. Det finns en anledning till att många recept anger i gram istället för Hushållsvåg för max fem kilo, Soehnle/Bagarenochkocken.se, 399 kr.

-Oavsett om man är professionell eller glad hemmamatlagare så är vetskapen om innertemperaturen det enda säkra sättet att nå ett perfekt resultat på råvaran vare sig det är kött, fisk eller fågel. Stektermometer i design av Bengt Ek från Frapp.se, 249 kr.

-En riktigt vass kniv är ett redskap som skapar finess, elegans och känsla i all matlagning. Det är helt enkelt basen i ett bra resultat på maten. Kockkniv, 21 cm lång och rundad, Global, 1 100 kr.

-En bra beläggningspanna är A och O för att få ett bra tillagningsresultat oavsett om man ska steka eller sautera. Välj gärna en tjockbottnad variant och kolla uppbyggnad för bra och jämn värmespridning. Stekpanna med 28 cm i diameter från Skeppshult, 509 kr.

-En blender är oumbärlig när det gäller att få jämna krämer, släta soppor eller mixa kryddor mm. Blender (matberedare med hög kanna med knivar i rosfritt stål och glaskanna som rymmer 1,2 liter, OBH Nordica, 1 495 kr. Finns även i andra färger.

- En tryckkokare för stressade småbarnsföräldrar eller glada matlagare är ett underbart hjälpmedel för att kunna skapa en mustig gryta eller exempelvis mörkoka revbensspjäll. Tillagningstiden minskas med två tredjedelar. Dessutom får man en kanonbuljong på köpet. Bildtext: Clipso Modul är en smidig tryckkokare från Tefal, 2 299 kr.
7 juli 2010

0 Kommentarer

3

Diskotek för alla

Tystare, vattensnålare och A-märkta. Mycket har hänt med diskmaskinerna de senaste åren.

2

Vinkylar – allt från kylning till lagring

Vinkylen. Den är både snygg och praktisk – inte att undra på att vinkylen har blivit en ny favorit i våra kök. Här är ett dussin modeller som klarar...

2

Kökets coolaste

Ismaskin, klimatzoner och vattenfilter är kul. Men viktigast är ändå låg energiförbrukning – och att köpa kyl och frys efter behov.

0

Nytta med nöje

Varsågod, maskinerna som gör sysslorna i köket till en ren njutning!

0

Diskmaskiner som sticker ut

Det är lätt att bara välja en diskmaskin i mängden när man ska köpa nytt. Men även kökets mest opersonliga medarbetare kan ha en personlighet. Vi i...

1

Gasspis i köket - men ordna gasen först

En gasspis står högt på många amatörkockars önskelista. Gasbrännare, stekbord, grill och fritös öppnar nya gastronomiska möjligheter. Men skaffa först...

1

Energisnålt i köket

Elräkningen består av en stor portion av den energi som du förbrukar i köket. Följ några enkla vardagstips och du kan snart stoltsera med att ha uppfyll...

0

Vi i Villa-testet: Välj den perfekta pepparkvarnen

Färskmald peppar är oumbärlig i matlagningen, men kvarnen ska fungera. Vi har testat 7 kvarnar och hittat två perfekta!

0

Slipp julstressen - 15 december

Se över maskinparken i köket.

Vi i Villas policy
Avbryt

Villkor för Vi i Villas tävlingar och policy

Användarvillkor som medlem på Viivilla.se 

Som medlem i Vi i Villa-klubben får du tillgång till exklusiva artiklar, tävlingar och quiz samt kan ta del av unika erbjudanden från våra samarbetspartners. Du kan även diskutera i forumet där du får tips och råd från andra villaägare.

Allt om användarvillkoren som medlem, som vett och etikett samt hur ditt uppladdade material behandlas kan du läsa här.

 

Tävlingsvillkor

Tänk på att ange en giltig e-postadress för att kunna kontaktas vid eventuella tävlingsvinster, få erbjudanden och nyhetsutskick. För att vara med i tävlingar behöver du vara inloggad och ange adress och telefonnummer i din profil, så att vi kan kontakta dig vid en eventuell vinst. När du fyllt i denna information första gången behöver du bara logga in nästa gång du vill vara med i en ny tävling, så finns dina kontaktuppgifter sparade.

Anställda inom Vi i Villa/Bonnier Publications AB och företag som utgör samarbetspartners i aktuell tävling kan inte delta i Vi i Villas tävlingar.

Vid alla tävlingar gäller 18 års åldersgräns för att delta - alternativt målsmans medgivande.

Endast ett pris per familj/hushåll och tävling.

Vinnaren kan inte byta ut vinsten mot ekonomisk ersättning eller överlåta vinsten till någon annan.

Alla eventuella avgifter och/eller skatter som uppstår i samband med vinstutdelning betalas av vinnaren. Om inte annat anges, ansvarar Vi i Villa/Bonnier Publications AB inte för extra kostnader i samband med vinsten.

Vi i Villa/Bonnier Publications AB är inte ansvariga för tekniska fel rörande webb, telefon, e-post eller brev.

Vinnarens namn, ort och motivering kan komma att användas i marknadsföringssyfte på Vi i Villas hemsida, sponsorernas hemsidor eller annan annonsplats.

Om inte Vi i Villa har fått tag på vinnaren genom de kontaktuppgifter som lämnats av deltagaren i tävlingen inom 20 dagar kommer juryn att utse en ny vinnare. Deltagaren i tävlingen ansvarar själv för att kontaktuppgifterna är korrekta. 

Juryn består av representanter från Vi i Villa/Bonnier Publications AB om inte annat anges. Juryns beslut kan inte överklagas. Bonnier Publications AB ansvarar inte för extraordinära händelser och omständigheter som ligger utanför vår kontroll, till exempel konkurser eller förändringar hos våra samarbetspartners i tävlingen.

Tävlingsbidrag med stötande innehåll som till exempel personliga påhopp eller som inte följer tävlingstemat kan komma att raderas utan förvarning.

  

Behandling av personuppgifter 

Bonnier Publications AB ( 556105-0351)  är ansvarig för personuppgiftsbehandlingen för Vi i Villa. Personuppgifter kan lämnas ut till Vi i Villas samarbetspartners, efter ditt samtycke i varje enskilt fall. Personuppgifter lämnas ut till myndighet endast där så krävs med stöd av lag eller myndighetsbeslut.

Företagen inom Bonnierkoncernen driver ett gemensamt kund- och användarregister. Genom att samtycka till Vi i Villas villkor samtycker du till personuppgiftsbehandling inom Bonnierkoncernen. Läs mer på www.kunddata.bonnier.se.

Du har rätt att utan kostnad återkalla samtycke, begära rättelse/radering av eventuellt felaktiga uppgifter eller skriftligen begära ett registerutdrag.

 

Kontakt

Kontakta i första hand kundtjänsten för Vi i Villa på e-post info@viivilla.se. 

Bonniers personuppgiftsombud kan nås via brev till ”Personuppgiftsombudet, Bonnier AB, 11390 Stockholm”, eller E-post kunddata@bonnier.se

 

Annons