Foto: Sebastian Niemi-Carlsson

Recept: Nyttiga Raw Food-bollar

Recept och dryck

Nyttig och god fika, finns det? Ja, absolut! Här är ett recept på raw food-bollar som passar perfekt till eftermiddagskaffet. 

Linnéa Seidel driver matbloggen Linneas Skafferi. Här bjuder hon på ett nyttigt och gott recept på raw food-bollar med smak av kokos, kakao och lingonpulver. 

Recept Raw food-bollar

(cirka 20 stycken)

  • 2 dl solroskärnor
  • 2 dl russin
  • 2 tsk kokosolja
  • ev ett par droppar vatten
  • 1 msk kakao
    1/2 tsk vaniljpulver

 

Gör så här:

1. Lägg russin och solroskärnor i en matberedare och mixa till en smulig massa. Tillsätt kokosoljan och fortsätt mixa tills smeten går ihop och du kan forma bollar av den. Blir den lite för torr kan du tillsätta lite, lite vatten.

2. Smaksätt med kakao och vaniljpulver. Forma till bollar och lägg på en bricka. Dessa raw-food-bollar är rullade i kokos, kakao eller lingonpulver.

3. Ställ kallt. Efter cirka en timme kan du förpacka bollarna i en burk med lock. Förvara i frysen.

 

Andra goda saker att smaksätta bollarna med är:

  • Lakritspulver
  • Ingefära och kanel
  • Blåbärspulver
  • Lingonpulver
  • Kaffe

 

 

Mer recept av Linnéa Seidel hittar du på hennes blogg Linneasskafferi.se.

19 januari 2017
Mer om Recept och dryck

5 vintips till sommarens mat

Recept och dryck Årets rekordtidiga värme för tankarna till den goda sommarmaten. Stefan Saidac på Vinbetyget tipsar om matchande viner från topplistan.

Recept på vallmosnurror med vaniljfyllning

Recept och dryck Kanel- och kardemumma i all ära, men här är ett recept på en lite mer annorlunda bullvariant med vallmofrön och vanilj.

Vårens bästa vita viner

Recept och dryck Äntligen vår med mycket att fira, middagar och mingel. Stefan Saidac på Vinbetyget.se tipsar om fyra vita vinfynd på olika druvor samt matchande mattips...

Sveriges Mästerkocks recept på inkokt sparris

Recept och dryck Erik Hammar kan nu titulera sig som Sveriges Mästerkock. Här delar han med sig av ett favoritrecept på en förrätt från sin nya kokbok Min franska matresa.

Laga Sveriges Mästerkocks favoriträtt

Recept och dryck Laga Sveriges Mästerkocks favoriträtt råmarinerad uer. Här bjuder Erik Hammar på receptet från sin nya kokbok Min franska matresa.

Video: Recept på banan- och chokladglass

Recept och dryck Gör din egen glass på mosad banan och hackad mörk choklad. Här är ett enkelt recept.

Video: Recept på müslibars

Recept och dryck Ge dig själv en energikick med dessa müslibars som du enkelt gör själv i mixern. Tranbär, dadlar och mandlar är huvudingredienserna. 

Recept: Vårrulle med grillad pepparlax och vinter-slaw

Recept och dryck Stjärnkocken Björn Frantzén har släppt en kokbok för diabetiker. Här bjuder han på ett recept från boken – helt utan socker.

Video: Recept friterade grönsaker med dipp

Recept och dryck Krispigt med en svalkande sås. Friterade grönsaker med dipp passar både som ett annorlunda tilltugg till fördrinken eller snacks till filmen. Här är...