Kanelbullekladdkaka – en blandning av kanelbullar och kladdkaka
Kanelbullekladdkaka – en blandning av kanelbullar och kladdkaka Foto: Simple and Sweet

Recept på godaste kanelbullekladdkakan

Recept och dryck

Sugen på kanelbullar på ett annorlunda vis? Prova det här smarriga receptet på kanelbullekladdkaka. 

Hinner du inte baka klassiska kanelbullar, eller vill du bara testa något nytt som dessutom är fantastiskt gott? Prova den helt fantastiska kombinationen av kladdkaka och kanelbulle – kanelbullekladdkaka! 

”Som kanelbullar, men kladdigare” skriver bloggaren Sabina Håkansson i sin bakblogg Sweet and Simple.

– Jag har tidigare provat att göra semmelkladdkaka, äppelpajskladdkaka, och så kom jag på idén att prova kanelbullekladdkaka. Det blev en riktig hit! Krispig på utsidan och mjuk inuti, med en härlig kanelsmak.

Vad serverar man till kanelbullekladdkakan?

Annons

– Grädde, en kopp kaffe och lite bär.

Varifrån får du inspirationen till alla härliga recept i din blogg?

– Det är så olika. Från klassiska recept som man gör om, till amerikanska bloggar, till årstiderna.

 

Recept på Kanelbullekladdkaka

(Recept från bloggen Sweet and Simple)

  

Du behöver:

  • 120 gram smör
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 1 tsk äkta vaniljsocker
  • 1 msk kanel
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 krm salt 

Till topping:

  • 1 tsk kanel
  • 0,5 dl pärlsocker

 

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smörj och bröa en form, cirka 20 cm (om du har en större form, ca 24 cm behöver kakan bara gräddas cirka 10 minuter).
  3. Smält smöret.
  4. Knäck äggen i en bunke och tillsätt de torra ingredienserna.
  5. Blanda ner det smälta smöret.
  6. Häll smeten i formen, strö över kanel och pärlsocker.
  7. Grädda i ugnen ca 15 minuter.
  8. Servera med vispad grädde.

 

 

02 oktober 2015
Annons
Mer om Recept och dryck

5 vintips till sommarens mat

Recept och dryck Årets rekordtidiga värme för tankarna till den goda sommarmaten. Stefan Saidac på Vinbetyget tipsar om matchande viner från topplistan.

Recept på vallmosnurror med vaniljfyllning

Recept och dryck Kanel- och kardemumma i all ära, men här är ett recept på en lite mer annorlunda bullvariant med vallmofrön och vanilj.

Vårens bästa vita viner

Recept och dryck Äntligen vår med mycket att fira, middagar och mingel. Stefan Saidac på Vinbetyget.se tipsar om fyra vita vinfynd på olika druvor samt matchande mattips...

Sveriges Mästerkocks recept på inkokt sparris

Recept och dryck Erik Hammar kan nu titulera sig som Sveriges Mästerkock. Här delar han med sig av ett favoritrecept på en förrätt från sin nya kokbok Min franska matresa.

Laga Sveriges Mästerkocks favoriträtt

Recept och dryck Laga Sveriges Mästerkocks favoriträtt råmarinerad uer. Här bjuder Erik Hammar på receptet från sin nya kokbok Min franska matresa.

Video: Recept på banan- och chokladglass

Recept och dryck Gör din egen glass på mosad banan och hackad mörk choklad. Här är ett enkelt recept.

Video: Recept på müslibars

Recept och dryck Ge dig själv en energikick med dessa müslibars som du enkelt gör själv i mixern. Tranbär, dadlar och mandlar är huvudingredienserna. 

Recept: Vårrulle med grillad pepparlax och vinter-slaw

Recept och dryck Stjärnkocken Björn Frantzén har släppt en kokbok för diabetiker. Här bjuder han på ett recept från boken – helt utan socker.

Video: Recept friterade grönsaker med dipp

Recept och dryck Krispigt med en svalkande sås. Friterade grönsaker med dipp passar både som ett annorlunda tilltugg till fördrinken eller snacks till filmen. Här är...