Förvara ingefärssdrycken i kylskåpet – den håller i cirka en månad.
Förvara ingefärssdrycken i kylskåpet – den håller i cirka en månad. Foto: Sara Åhlström

Recept: Ingefärsshot med citron och grapefrukt

Recept och dryck

Håll förkylningen borta i höst med nyttig ingefärsshot. Sara på redaktionen tipsar om sitt bästa recept med smak av citron och grapefrukt.

Starta dagen med något nyttigt! En ingefärsshot om dagen sägs motverka både förskylningar och göra dig piggare. Här är ett enkelt recept på ekologisk ingefärsshot med citrussmak.  

Du behöver:

  • 1 ekologisk grapefrukt
  • 1 ekologisk citron
  • 200 gram ekologisk ingefära
  • 1 liter vatten

Gör så här: 

1. Riv ingefäran (låt skalet sitta kvar). Häll i en liter vatten i en kastrull och lägg i den rivna ingefäran. 

 

2. Låt sjuda i cirka 15-20 minuter. Tänk på att inte koka vattnet! Använd gärna en termometer och se till att temperaturen inte stiger över 55 grader. Kokar vattnet så kokar även allt nyttigt bort!

3. Sila bort ingefäran och låt vätskan svalna i kylskåpet i cirka 30 minuter.

 

3. Pressa i en citron och en grapefrukt och sila vätskan igen. Avsluta med att hälla i drycken i en glasflaska. Ställ den i kylskåpet, sedan är den redo att förtäras som morgon- eller kvälls-shot. 

19 september 2016
Mer om Recept och dryck

5 vintips till sommarens mat

Recept och dryck Årets rekordtidiga värme för tankarna till den goda sommarmaten. Stefan Saidac på Vinbetyget tipsar om matchande viner från topplistan.

Recept på vallmosnurror med vaniljfyllning

Recept och dryck Kanel- och kardemumma i all ära, men här är ett recept på en lite mer annorlunda bullvariant med vallmofrön och vanilj.

Vårens bästa vita viner

Recept och dryck Äntligen vår med mycket att fira, middagar och mingel. Stefan Saidac på Vinbetyget.se tipsar om fyra vita vinfynd på olika druvor samt matchande mattips...

Sveriges Mästerkocks recept på inkokt sparris

Recept och dryck Erik Hammar kan nu titulera sig som Sveriges Mästerkock. Här delar han med sig av ett favoritrecept på en förrätt från sin nya kokbok Min franska matresa.

Laga Sveriges Mästerkocks favoriträtt

Recept och dryck Laga Sveriges Mästerkocks favoriträtt råmarinerad uer. Här bjuder Erik Hammar på receptet från sin nya kokbok Min franska matresa.

Video: Recept på banan- och chokladglass

Recept och dryck Gör din egen glass på mosad banan och hackad mörk choklad. Här är ett enkelt recept.

Video: Recept på müslibars

Recept och dryck Ge dig själv en energikick med dessa müslibars som du enkelt gör själv i mixern. Tranbär, dadlar och mandlar är huvudingredienserna. 

Recept: Vårrulle med grillad pepparlax och vinter-slaw

Recept och dryck Stjärnkocken Björn Frantzén har släppt en kokbok för diabetiker. Här bjuder han på ett recept från boken – helt utan socker.

Video: Recept friterade grönsaker med dipp

Recept och dryck Krispigt med en svalkande sås. Friterade grönsaker med dipp passar både som ett annorlunda tilltugg till fördrinken eller snacks till filmen. Här är...