Sill med apelsin och honung sätter guldkant på julbordet.
Sill med apelsin och honung sätter guldkant på julbordet. Foto: Arla Köket

Snabb sill med apelsin & honung

Recept och dryck

Stressa inte med maten. Den här smarriga sillen blir klar och underbar på fem minuter.

Annons

En sill med fräscha smaker som passar perfekt på ett traditionellt julbord.

För att laga till 8 personer behöver du:

840 g 5-minuterssill

Sås

125 g fänkål

1 st liten rödlök

3 dl Arla gräddfil

rivet skal av 1 st apelsin

saften av 1⁄2 st apelsin

1 1⁄2 msk grovkornig dijonsenap

2 msk honung

2 msk sillspad

Annons

3 msk finhackad färsk gräslök

2 krm svartpeppar

Så här gör du:

Häll av spadet från sillen, spara 2 msk till såsen. Skär filéerna i sneda bitar. Skär fänkålen mycket tunt. Skala och finhacka löken.Blanda alla ingredienser till såsen. Vänd ner sillen. Låt stå i kyl ett par timmar innan servering.

Läs mer på Arlas hemsida

12 december 2013
 
Annons
Mer om Recept och dryck

Tacos med kyckling, coleslaw och friterad lök

Recept och dryck Dags för tacos? Här bjuder Eleonora von Essen på ett recept på fantastisk kycklingtacos med coleslaw från sin bok Smartare mat för hela familjen! 

VIDEO: Enkelt recept på glögg

Recept och dryck Ingen jul utan en varm kopp glögg! Så här gör du egen hemmagjord glögg.

Supergoda cheesecakebullar

Recept och dryck Cheesecake bakad inuti en bulle – bättre kan det inte bli! Så här bakar du Daniel Lindebergs godsaker och gör succé på nästa kalas.

Gör ditt eget äppelmos!

Recept och dryck Laga mat som en äkta bonde med hjälp av recepten från Niklas Kämpargårds bok Bondens skafferi. Så här kokar och fryser du in ditt eget äppelmos!

Recept: Grilla fisk över öppen eld

Recept och dryck Testa något nytt när du ska utöva dina kockkunskaper – gör det över öppen eld. Mat-esset Niklas Ekstedt vet hur du bäst får fjutt på brasan...

Boktips kokböcker

Recept och dryck Vad passar väl bättre i ett köksnummer än några tips på nya, spännande kokböcker?

Boktips mars -07

Recept och dryck Här är några tips på nya kokböcker. Många av ingredienserna kan du hitta i din egen trädgård.

Grilla – ett vinternöje

Recept och dryck Låt inte kung Bore hindra från att duka upp till grillfest. Bjud in ett trevligt sällskap och tänd upp grillen. För det smakar lika gott att grilla...