Julens godaste tryfflar

Recept

Choklad och ­kardemumma är en fantastisk kombination – som i dessa bjudvänliga tryfflar. Hitta det oslagbara receptet här.

Annons

Jultryffel med kardemumma

(20–25 stycken) Du behöver: 

  • 1 dl vispgrädde
  • 215 g mjölkchoklad
  • 0,5 tsk kardemumma-kärnor
  • 200 g mjölkchoklad eller mörk choklad till doppning
  • Till dekoration: Strösselpärlor, smulade pepparkakor eller kakaopulver 

Gör så här:

  1. Koka upp kryddorna tillsammans med grädde i en liten kastrull. Låt det stå och dra i 15 minuter så att kryddsmaken utvecklas.
  2. Hacka chokladen fint och lägg i en bunke.
  3. Koka upp grädden på nytt så att du ser att den bubblar ordentligt.
  4. Häll den heta blandningen över chokladen genom en sil och rör tills all choklad har smält.
  5. Låt tryffelsmeten stelna i kylen i ca 1,5 timme.
  6. Rulla små tryffelkulor och låt dem stelna i kylen i 20 minuter.
  7. Mät upp choklad och smält i mikrovågsugn i 20 sekunder, ta sedan ut och rör om. Upprepa flera gånger tills all choklad är smält.
  8. Doppa tryffelkulorna i chokladen och dekorera med pärlor, eller sikta kakaopuler över.
  9. Låt stelna och förvara i kylskåp. Hållbarhet ca tio dagar. 
2 december 2014

0 Kommentarer

0

Recept: Carolas adventstapas

Vill du bjuda dina gäster på något lite matigare än pepparkakor och lussebullar? Imponera med Carola Häggkvists mumsiga smårätter!

0

7 chokladrecept som är helt oemotståndliga

Sugen på att baka något gott med choklad? Vi i Villa har samlat våra bästa chokladrecept som passar allt från stunder som till kvällsfikat hemma, till...

0

VIDEO: Recept på spökmaränger

Vill du göra ett superenkelt och roligt pyssel till Halloween? Testa att göra gulliga spökmaränger! Här receptet på hur du gör.

0

Recept: Chokladwhoopies

Den populära bloggaren Therésia Franklin, från bloggen Söta saker, ger ut en bokserie vid samma namn. Först ut är boken Småkakor. Här bjuder hon ett av...

0

Recept: Rostad pumpagnocchi

Laga en god höstmiddag med familjen i helgen! Här är kocken Johanna Westmans recept på rostad pumpagnocchi. Passar utmärkt för både stora som små.

1

VIDEO: 3 nyttiga Halloweengodis du kan fixa själv

Bjud på något nyttigare än godis i Halloween! Spökglassar, läskiga satsumas eller varför inte pumpaformade morötter – här är nyttiga godiset du kan...

0

Recept: Superenkla glasskakor

Den populära bloggaren Therésia Franklin, från bloggen Söta saker, ger ut en bokserie med samma namn. Först ut är boken Småkakor och här bjuder hon på...

2

Godaste receptet: Chokladkladdkaka

Finaste desserten till middagen fixar du enkelt själv. Här bjuder Sofia Rydemalm på ett recept på en mumsig chokladkladdkaka från sin bok Chicolat.

0

Recept på goda och glutenfria morotsmuffins

Gillar du morotskaka, men vill göra muffins? "Hela Sverige Bakar"-Carro visar hur du gör dessa goda och glutenfria morotscupcakes.