VIDEO: Recept på baconmarmelad

Recept

Baconmarmelad – en salt och god röra som passar perfekt på en bit bröd till festbuffén eller fredagsmyset.

Annons

Ska du bjuda på plockmat och letar efter det perfekta pålägget till ett gott bröd? Då kan baconmarmelad vara något för dig!

 

Baconmarmelad-recept

 

Du behöver:

  • 375 g bacontärningar
  • 2 klyftor hackad vitlök
  • 100 g gul lök
  • 75 g äpple i tärningar
  • 1 dl bourbon
  • 1 dl äppelcidervinäger
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 tsk chili
  • 1 tsk salt
  • 30 g farin
  • 1 msk senap
  • 30 g mörk sirap
  • 2,5 dl vatten

 

Gör så här:

  1. Stek bacontärningarna.
  2. Lägg ner den hackade vitlöken och löken och stek med bacontärningarna tills de blivit mjuka.
  3. Häll i äppeltärningarna i stekpannan.
  4. Häll i 1 dl bourbon och 1 dl äppelcidervinäger.
  5. Häll i paprikapulvret, chilipulvret, salt, farin, senap och mörk sirap. Blanda och stek ihop.
  6. Adderas 2,5 dl vatten och låt sjuda en kort stund.
  7. Mixa marmeladen i en mixer.
  8. Klart! Njut av denna salta smörgåstopping på en skiva bröd. 
Annons
Emelie Åberg
16 maj 2017

0 Kommentarer

Medlems-
innehåll
Recept
0

VIDEO: Bjud på sommardessert med jordgubbar

Jordgubbar med ett knaprigt täcke av kex och ett syrligt yoghurttäcke – så här enkelt gör du sommarens godaste dessert.

1

Superenkla receptet – chokladbollstårta med nutella!

Älskar du chokladbollar? Då ska du testa det här receptet på en supergod och enkel chokladbollstårta!

0

8 fantastiska vår- och sommarrecept

Sugen på något sött? Rabarberglass, kardemummabullar, friterade äppelringar, jordgubbstårta och chokladkakor – här finns något för alla smaker!

Medlems-
innehåll
Recept
0

Recept: Svart bönburgare med gruyèreost och karamelliserad lök

Äntligen grillsäsong! Kokboksförfattaren Martin Nordin bjuder på ett fantastiskt recept på en vegetarisk hamburgare från sin bok Gröna burgare...

0

Recept: Vegetarisk caesarsallad

Vegetarisk och veganmat är en stor trend i vår. Här bjuder vegoprofilen Mattias Kristiansson, på ett recept på ceasarsallad med valnötsdressing och...

0

Recept: Smaskiga pizzabullar

Linda Andersson driver bakbloggen Lindas bakskola där hon bland annat bjuder på mängder av goda recept. Här är ett recept på pizzabullar, perfekt till...

0

Recept: Friterade äppelringar med vaniljglass

Äpple, kanel och glass är en oemotståndlig kombination. Här bjuder Mattias Kristiansson på ett härligt glassrecept från sin kokbok Vegomenyer – festliga...

0

Recept: Marängglasstårta

Bjud på sommarens godaste efterrätt – marängglasstårta med kolasås, vaniljglass och jordgubbar!

0

Lätt och läckert för lyckad midsommarfest

Med god mat, roliga lekar, förhoppningsvis fint väder och riktigt gott sällskap kan det inte annat än bli en lyckad midsommar.