Efterrätterna som får tiden att stå stilla.
Efterrätterna som får tiden att stå stilla. Foto: Emmy Lundström

3 oemotståndliga rabarberrecept

Recept

Rabarberkräm med kardemumma, rabarberglass med kolasås eller kolafudge med rabarber – här är tre ljuvliga recept för sommarens härligaste fika.

Annons
  • 1. Rabarberkräm med kardemumma

    Rabarberkräm och barndomen hör på något sätt ihop. Mormor stod vid spisen och kokade och själv stod man på en stol bredvid och tittade på med spänning. Denna kräm kan du äta antingen som ett mättande mellanmål eller som en avslutning på en middag. Mums!

     

    Recept på rabarberkräm med kardemumma

    Du behöver (4 portioner):

    • 6 dl vatten
    • 1 1/4 dl socker
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 1 tsk stött kardemumma
    • 600 g rabarber
    • 2 msk potatismjöl 

    Gör så här:

    1. Skala rabarber och skiva i centimeterstora bitar. Koka upp vatten, kardemumma, vanilj och socker i en kastrull. Tillsätt rabarber och låt koka i cirka 15 minuter, tills rabarbern är mjuk. 
    2. Red krämen med potatismjöl utrört i lite kallt vatten. Låt koka i några minuter till. Ät krämen ljummen eller kall, gärna tillsammans med mjölk. 

     

    På nästa sida: Rabarberglass med söt kolasås

Visa allt innehåll
26 maj 2016

3 Kommentarer

2016-05-28
eva
2016-06-02
Ulrika
2017-07-26
Fru Ericsson
0

Trattkantarellsoppa med ädelost

Har du plockat trattkantareller? Här är ett supergott recept på trattkantarellsoppa med ädelost – en perfekt och enkel förrätt när du ska bjuda på...

0

Recept: God och nyttig nässelsoppa

Plocka ingredienser till nästa måltid från naturens skafferi – eller använd det gröna till en huskur för exempelvis förkylning. Här är ett...

0

Recept: Melonssoppa med glass

Kyl ner dig i sommar med uppfriskande vattenmelon och glass. Här är godaste receptet på melonsoppa med vaniljglass.

0

Recept på hemgjord Toffifee

Sugen på något sött till kaffet? Krämig kola med choklad och nutella passar perfekt till fikat – här är ett recept på hemgjord Toffifee.

0

Sommarens godaste hamburgare – halloumiburgare!

Missa inte sommarens stora trend – halloumiburgare. Fredagskocken Mattias Larsson bjuder på sina bästa grilltips och ett fantastiskt recept på vegetaris...

0

Recept på grillat lamm: Gaucho lamb

Bjud dina gäster på grillat lamm i sommar – en favorit som garanterat sätter fyr på sällskapet.

Medlems-
innehåll
Recept
0

VIDEO: Recept på chokladpopcorn med kolasås

Det perfekta kvällsmyset får du med det här enkla receptet på chokladpopcorn med kolasås. Kul att göra, både för stora som små!

0

Recept: Marängglasstårta

Bjud på sommarens godaste efterrätt – marängglasstårta med kolasås, vaniljglass och jordgubbar!

1

Superenkla receptet – chokladbollstårta med nutella!

Älskar du chokladbollar? Då ska du testa det här receptet på en supergod och enkel chokladbollstårta!