Har du det godaste hamburgerreceptet? Dela med dig!
Har du det godaste hamburgerreceptet? Dela med dig! Foto: ClipArt

Mitt godaste hamburgerrecept

Recept

Har du det godaste hamburgerreceptet? Den frågan ställde vi i Vi i Villa nummer 6 2012. Här är de smarriga recepten som har kommit in. Låt dig väl smaka!

Annons

I Vi i Villa nummer 6 2012 frågade vi efter de godaste hamburgerrecepten. Har du ett eget smarrigt recept? Skicka det då till ide@viivilla.se. De bästa recepten publicerar vi här.

Det första hamburgerreceptet har kommit från Hans Gunnelin i Krylbo. Här är Hans recept:

Ingredienser:

4hg malet nötkött  eller
3 hg malet nötkött + 1 hg malet fläskkött
1 dl skorpmjöl
1/2 - 1 dl mjölk
1/2 dl vispgrädde
4 kryddmått salt
1 kryddmått vitpeppar
1 liten finhackad eller riven gul lök
1 liten skalad och mosad tomat
1 liten skalad och riven morot
1 litet skalat och rivet äpple
1 liten stjälk persilja, finhackad
3–4 matskedar mosad banan
1 äggula
 3–4 matskedar smör eller margarin
            
4 hamburgerbröd eller 8 skivor grovt rostbröd
Ruccolasallat till 4 personer
2 dl crème fraîche
1 finskivad lök          

Tillagning:

1. Blanda skorpmjölet med mjölken och låt svälla i 10 minuter.

2. Doppa tomaten 15 sekunder i kokhett vatten.  Spola den sedan genast under kallt vatten och skala den.

3. Blanda köttfärsen med 2 krm salt, sedan med pepparn, löken, den mosade tomaten, persiljan, moroten, äpplet och äggulan. Tillsätt till sist bananen och grädden. Blanda väl.

4. Forma 4 hamburgare på vanligt sätt och stek dem i det brynta matfettet Minska sedan värmen och se till att hamburgarna inte blir för mörka.

5. Lägg ruccola på hamburgerbrödens undre halva. Sedan crème fraîche och finskivad lök.

Avsluta med ruccola och brödens ovansida.

Tack Hans för receptet!

Annons

Redaktionen rekommenderar

13 juni 2012

2 Kommentarer

2012-06-13
Jeppe
2012-06-14
Mia
0

Recept: Carolas adventstapas

Vill du bjuda dina gäster på något lite matigare än pepparkakor och lussebullar? Imponera med Carola Häggkvists mumsiga smårätter!

0

7 chokladrecept som är helt oemotståndliga

Sugen på att baka något gott med choklad? Vi i Villa har samlat våra bästa chokladrecept som passar allt från stunder som till kvällsfikat hemma, till...

0

VIDEO: Recept på spökmaränger

Vill du göra ett superenkelt och roligt pyssel till Halloween? Testa att göra gulliga spökmaränger! Här receptet på hur du gör.

0

Recept: Chokladwhoopies

Den populära bloggaren Therésia Franklin, från bloggen Söta saker, ger ut en bokserie vid samma namn. Först ut är boken Småkakor. Här bjuder hon ett av...

0

Recept: Rostad pumpagnocchi

Laga en god höstmiddag med familjen i helgen! Här är kocken Johanna Westmans recept på rostad pumpagnocchi. Passar utmärkt för både stora som små.

1

VIDEO: 3 nyttiga Halloweengodis du kan fixa själv

Bjud på något nyttigare än godis i Halloween! Spökglassar, läskiga satsumas eller varför inte pumpaformade morötter – här är nyttiga godiset du kan...

0

Recept: Superenkla glasskakor

Den populära bloggaren Therésia Franklin, från bloggen Söta saker, ger ut en bokserie med samma namn. Först ut är boken Småkakor och här bjuder hon på...

2

Godaste receptet: Chokladkladdkaka

Finaste desserten till middagen fixar du enkelt själv. Här bjuder Sofia Rydemalm på ett recept på en mumsig chokladkladdkaka från sin bok Chicolat.

0

Recept på goda och glutenfria morotsmuffins

Gillar du morotskaka, men vill göra muffins? "Hela Sverige Bakar"-Carro visar hur du gör dessa goda och glutenfria morotscupcakes.