Jordgubbar är en klassiker på midsommar och går att köpa ekologiskt. Men hur hittar man den ekologiska drycken till midsommarfesten?
Jordgubbar är en klassiker på midsommar och går att köpa ekologiskt. Men hur hittar man den ekologiska drycken till midsommarfesten?

Miljösmartare livsstil - Johans tre enkla val

Recept

Ordna en midsommarfest som är snäll mot miljön.

Annons

Ekologisk midsommarfest blir enkelt med ett stort utbud av potatis, ägg, jordgubbar, grädde och glass. Sill från ett certifierat hållbart fiske (MSC-märkt) är numera också vanligt.

Drycken kräver däremot planering om man inte vill komma hem med det gamla vanliga från Systemet (jo, Systembolaget är också bäst på alkoholfritt).

1. Drinkarna – alkoholfri fransk russinjuice, Jus de Raisin Blanc eller ett spanskt rosévin med smak av jordgubbssylt, La Pluma Rosé.
Snaps. Den traditionsbundne väljer OP Anderson Aquavit kryddad med kummin, anis och fänkål, medan den nyfikne föredrar tio småflaskor med Ekologiska Österlensnapsar.

Kvällsdrinken kan antingen blandas på Tärnö Gin, vara en alkoholfri must, Maglehem n:o 4 eller en whisky lika svår att uttala som att stava till, Bruichladdich The Organic.

2. Matjessillen avnjutes helst till en lager med hyfsat mycket beska som Brewdog 77 eller det alkoholfria alternativet Jever Fun.

3. Jordgubbarna lyfter med ett sött, mousserande vin som Jaillance Muscat eller den alkoholfria Kiviks Herrgårdscider.

 

Annons
29 maj 2012

0 Kommentarer

0

Bästa receptet: Kanelbullar med kardemumma

Här är bästa kanelbullereceptet! Redaktionen har provat Caroline Ahlqvists recept på ljuvligt goda kanelbullar med kardemumma.

15

Rabarberbullar med vanilj och kardemumma

Bullar hör sommaren till och både barn och vuxna älskar dem! De här ­rabarberbullarna med vanilj och kardemumma får en härligt knäckig smak tack vare...

0

Paul Svensson: "Grilla grönsaker som en dyr bit kött"

Kocken Paul Svensson ger sina bästa tips för att grilla grönsaker, berättar varför han älskar trist trädgårdsgöra hemma – och bjuder på recept på grilla...

0

Sommartårtan alla älskar: Jordgubbstårta!

Jordgubbstårta hör sommaren till! Här är Carolines Ahlqvist ljuvliga recept på sommartårta med maräng och jordgubbar – den är dessutom glutenfri!

0

Catarina Königs recept på wokad fruktsallad

Wokade frukter? Ja, du såg rätt! En snabb, enkel och fräsch efterrätt som är lätt att göra till många gäster. Lyxfaktorn stiger om du gör Catarina...

0

Cheesecake med jordgubbar och champagne

Vill du bjuda på något gott på nyår? Testa att göra den här lyxiga cheesecaken med jordgubbar och champagne.

0

Baka egna lussebullesemlor

Lussebullesemlan – årets nyhet till julfikat! Vill du baka egna utgår du från ett klassiskt recept på lussebullar.

0

Köttbönderna Oscar och Linas bästa köttrecept

Sveriges kanske mest passionerade köttbönder, Oscar och Lina Westman, har gått från rookies till succéproducenter av ekologiskt kött på bara tre år....

0

Johanna Westmans godaste recept på hemgjord glass

Hemgjord glass utan glassmaskin, som en semifreddo eller parfait – det är några av kokboksförfattaren och programledaren Johanna Westmans favoriter i...