Miljösmartare livsstil - Johans tre enkla val

Recept

Ekologiskt kaffe, en giftfri trädgård och bra redskap. Johan Tell listar månadens tre val för en miljösmartare livsstil.

Annons

I höstas besökte jag ett ekologiskt kaffekooperativ utanför Nairobi i Kenya. Där insåg jag att det är med fint kaffe som med dyrt vin: det är inte bönan eller druvan som gör skillnad utan arbetet bakom. Den kaffebonde som inte giftbesprutar sina buskar måste för hand plocka bort angripna blad och glesa buskarna så att solljuset omöjliggör svampangrepp.

1. Köp ekologiskt. Mitt besökta kooperativs kaffebönor hamnar i Arvid Nordqvists olika ekologiska märken vilka dessutom är rättvisemärkta och klimatkompenserade. Gott kaffe!

2. Gör trädgården giftfri. Att dricka sitt ekologiska kaffe i en giftbesprutad trädgård känns inte bra. Försök därför även du att ställa om till en giftfri miljö. Det finns miljömärkt jord att köpa liksom gödsel, växtnäring, fröer samt medel mot myror, mjöldagg och bladlöss, för att ta några exempel.

3. Skaffa bra redskap. Liksom med vin och kaffe, behöver du jobba mer i en ekologisk trädgård. Så beväpna dig med en bra sekatör och en sprayflaska med såpvatten. Därefter smakar gott kaffe ännu bättre.

 

Annons
7 mars 2012

0 Kommentarer

0

VIDEO: Recept på baconmarmelad

Baconmarmelad – en salt och god röra som passar perfekt på en bit bröd till festbuffén eller fredagsmyset.

1

Superenkla receptet – chokladbollstårta med nutella!

Älskar du chokladbollar? Då ska du testa det här receptet på en supergod och enkel chokladbollstårta!

0

8 fantastiska vår- och sommarrecept

Sugen på något sött? Rabarberglass, kardemummabullar, friterade äppelringar, jordgubbstårta och chokladkakor – här finns något för alla smaker!

Medlems-
innehåll
Recept
0

Recept: Svart bönburgare med gruyèreost och karamelliserad lök

Äntligen grillsäsong! Kokboksförfattaren Martin Nordin bjuder på ett fantastiskt recept på en vegetarisk hamburgare från sin bok Gröna burgare...

0

Recept: Vegetarisk caesarsallad

Vegetarisk och veganmat är en stor trend i vår. Här bjuder vegoprofilen Mattias Kristiansson, på ett recept på ceasarsallad med valnötsdressing och...

0

Recept: Smaskiga pizzabullar

Linda Andersson driver bakbloggen Lindas bakskola där hon bland annat bjuder på mängder av goda recept. Här är ett recept på pizzabullar, perfekt till...

0

Recept: Friterade äppelringar med vaniljglass

Äpple, kanel och glass är en oemotståndlig kombination. Här bjuder Mattias Kristiansson på ett härligt glassrecept från sin kokbok Vegomenyer – festliga...

0

Recept: Marängglasstårta

Bjud på sommarens godaste efterrätt – marängglasstårta med kolasås, vaniljglass och jordgubbar!

0

Lätt och läckert för lyckad midsommarfest

Med god mat, roliga lekar, förhoppningsvis fint väder och riktigt gott sällskap kan det inte annat än bli en lyckad midsommar.