Miljösmartare livsstil - Johans tre enkla val

Recept

Ekologiskt kaffe, en giftfri trädgård och bra redskap. Johan Tell listar månadens tre val för en miljösmartare livsstil.

Annons

I höstas besökte jag ett ekologiskt kaffekooperativ utanför Nairobi i Kenya. Där insåg jag att det är med fint kaffe som med dyrt vin: det är inte bönan eller druvan som gör skillnad utan arbetet bakom. Den kaffebonde som inte giftbesprutar sina buskar måste för hand plocka bort angripna blad och glesa buskarna så att solljuset omöjliggör svampangrepp.

1. Köp ekologiskt. Mitt besökta kooperativs kaffebönor hamnar i Arvid Nordqvists olika ekologiska märken vilka dessutom är rättvisemärkta och klimatkompenserade. Gott kaffe!

2. Gör trädgården giftfri. Att dricka sitt ekologiska kaffe i en giftbesprutad trädgård känns inte bra. Försök därför även du att ställa om till en giftfri miljö. Det finns miljömärkt jord att köpa liksom gödsel, växtnäring, fröer samt medel mot myror, mjöldagg och bladlöss, för att ta några exempel.

3. Skaffa bra redskap. Liksom med vin och kaffe, behöver du jobba mer i en ekologisk trädgård. Så beväpna dig med en bra sekatör och en sprayflaska med såpvatten. Därefter smakar gott kaffe ännu bättre.

 

Annons
7 mars 2012

0 Kommentarer

Medlems-
innehåll
Recept
0

Plommonpaj med kokostäcke

Dags att skörda dina plommon! Här är ett fantastiskt recept på plommonpaj – perfekt att bjuda på till eftermiddagsfikat en varm sensommardag.

0

Trattkantarellsoppa med ädelost

Har du plockat trattkantareller? Här är ett supergott recept på trattkantarellsoppa med ädelost – en perfekt och enkel förrätt när du ska bjuda på...

0

Recept: God och nyttig nässelsoppa

Plocka ingredienser till nästa måltid från naturens skafferi – eller använd det gröna till en huskur för exempelvis förkylning. Här är ett...

0

Recept: Melonssoppa med glass

Kyl ner dig i sommar med uppfriskande vattenmelon och glass. Här är godaste receptet på melonsoppa med vaniljglass.

0

Recept på hemgjord Toffifee

Sugen på något sött till kaffet? Krämig kola med choklad och nutella passar perfekt till fikat – här är ett recept på hemgjord Toffifee.

0

Sommarens godaste hamburgare – halloumiburgare!

Missa inte sommarens stora trend – halloumiburgare. Fredagskocken Mattias Larsson bjuder på sina bästa grilltips och ett fantastiskt recept på vegetaris...

0

Recept på grillat lamm: Gaucho lamb

Bjud dina gäster på grillat lamm i sommar – en favorit som garanterat sätter fyr på sällskapet.

Medlems-
innehåll
Recept
0

VIDEO: Recept på chokladpopcorn med kolasås

Det perfekta kvällsmyset får du med det här enkla receptet på chokladpopcorn med kolasås. Kul att göra, både för stora som små!

0

Recept: Marängglasstårta

Bjud på sommarens godaste efterrätt – marängglasstårta med kolasås, vaniljglass och jordgubbar!