Supergod fisksoppa med saffran

Recept

När det är kallt ute är det extra gott med en värmande soppa. Här är receptet på en enkel och supergod fisksoppa. 

Annons

Recept fisksoppa (4 personer)

Du behöver:
200 g torsk
300 g lax
300 g räkor med skal
10 musslor
1/2 purjolök
2 vitlöksklyftor
1/2 gul lök
1 matsked tomatpure
1 dl färsk basilika
1 1/2 fiskbuljongtärning
1 dl färsk timjan
2 dl torrt vin
4 dl vispgrädde
2 dl vatten
1 paket saffran


Så gör du:
1. Börja med att fräsa all lök i olivolja.
2. Häll i vatten, vispgrädde, vin, saffran och tomatpure och koka i tio minuter. 
3. Lägg i fisk och skaldjur 8 minuter innan servering. Smaksätt med salt, basilika och timjan.  
4. Servera med aioli eller vitlöksbröd.


14 december 2015

0 Kommentarer

0

Recept: Melonssoppa med glass

Kyl ner dig i sommar med uppfriskande vattenmelon och glass. Här är godaste receptet på melonsoppa med vaniljglass.

0

Dags att tända grillen

Bjud dina gäster på grillat lamm i sommar – en favorit som garanterat sätter fyr på sällskapet.

0

Sommarens godaste hamburgare – halloumiburgare!

Missa inte sommarens stora trend – halloumiburgare. Fredagskocken Mattias Larsson bjuder på sina bästa grilltips och ett fantastiskt recept på vegetaris...

Medlems-
innehåll
Recept
0

VIDEO: Recept på chokladpopcorn med kolasås

Det perfekta kvällsmyset får du med det här enkla receptet på chokladpopcorn med kolasås. Kul att göra, både för stora som små!

0

Recept: Marängglasstårta

Bjud på sommarens godaste efterrätt – marängglasstårta med kolasås, vaniljglass och jordgubbar!

0

VIDEO: Recept på baconmarmelad

Baconmarmelad – en salt och god röra som passar perfekt på en bit bröd till festbuffén eller fredagsmyset.

1

Superenkla receptet – chokladbollstårta med nutella!

Älskar du chokladbollar? Då ska du testa det här receptet på en supergod och enkel chokladbollstårta!

0

Recept: Vegetarisk caesarsallad

Vegetarisk och veganmat är en stor trend i vår. Här bjuder vegoprofilen Mattias Kristiansson, på ett recept på ceasarsallad med valnötsdressing och...

0

Recept: Friterade äppelringar med vaniljglass

Äpple, kanel och glass är en oemotståndlig kombination. Här bjuder Mattias Kristiansson på ett härligt glassrecept från sin kokbok Vegomenyer – festliga...