Supergod fisksoppa med saffran

Recept

När det är kallt ute är det extra gott med en värmande soppa. Här är receptet på en enkel och supergod fisksoppa. 

Annons

Recept fisksoppa (4 personer)

Du behöver:
200 g torsk
300 g lax
300 g räkor med skal
10 musslor
1/2 purjolök
2 vitlöksklyftor
1/2 gul lök
1 matsked tomatpure
1 dl färsk basilika
1 1/2 fiskbuljongtärning
1 dl färsk timjan
2 dl torrt vin
4 dl vispgrädde
2 dl vatten
1 paket saffran


Så gör du:
1. Börja med att fräsa all lök i olivolja.
2. Häll i vatten, vispgrädde, vin, saffran och tomatpure och koka i tio minuter. 
3. Lägg i fisk och skaldjur 8 minuter innan servering. Smaksätt med salt, basilika och timjan.  
4. Servera med aioli eller vitlöksbröd.


14 december 2015

0 Kommentarer

0

Recept: Carolas adventstapas

Vill du bjuda dina gäster på något lite matigare än pepparkakor och lussebullar? Imponera med Carola Häggkvists mumsiga smårätter!

0

7 chokladrecept som är helt oemotståndliga

Sugen på att baka något gott med choklad? Vi i Villa har samlat våra bästa chokladrecept som passar allt från stunder som till kvällsfikat hemma, till...

0

VIDEO: Recept på spökmaränger

Vill du göra ett superenkelt och roligt pyssel till Halloween? Testa att göra gulliga spökmaränger! Här receptet på hur du gör.

0

Recept: Chokladwhoopies

Den populära bloggaren Therésia Franklin, från bloggen Söta saker, ger ut en bokserie vid samma namn. Först ut är boken Småkakor. Här bjuder hon ett av...

0

Recept: Rostad pumpagnocchi

Laga en god höstmiddag med familjen i helgen! Här är kocken Johanna Westmans recept på rostad pumpagnocchi. Passar utmärkt för både stora som små.

1

VIDEO: 3 nyttiga Halloweengodis du kan fixa själv

Bjud på något nyttigare än godis i Halloween! Spökglassar, läskiga satsumas eller varför inte pumpaformade morötter – här är nyttiga godiset du kan...

0

Recept: Superenkla glasskakor

Den populära bloggaren Therésia Franklin, från bloggen Söta saker, ger ut en bokserie med samma namn. Först ut är boken Småkakor och här bjuder hon på...

2

Godaste receptet: Chokladkladdkaka

Finaste desserten till middagen fixar du enkelt själv. Här bjuder Sofia Rydemalm på ett recept på en mumsig chokladkladdkaka från sin bok Chicolat.

0

Recept på goda och glutenfria morotsmuffins

Gillar du morotskaka, men vill göra muffins? "Hela Sverige Bakar"-Carro visar hur du gör dessa goda och glutenfria morotscupcakes.