Supergod fisksoppa med saffran

Recept

När det är kallt ute är det extra gott med en värmande soppa. Här är receptet på en enkel och supergod fisksoppa. 

Annons

Recept fisksoppa (4 personer)

Du behöver:
200 g torsk
300 g lax
300 g räkor med skal
10 musslor
1/2 purjolök
2 vitlöksklyftor
1/2 gul lök
1 matsked tomatpure
1 dl färsk basilika
1 1/2 fiskbuljongtärning
1 dl färsk timjan
2 dl torrt vin
4 dl vispgrädde
2 dl vatten
1 paket saffran


Så gör du:
1. Börja med att fräsa all lök i olivolja.
2. Häll i vatten, vispgrädde, vin, saffran och tomatpure och koka i tio minuter. 
3. Lägg i fisk och skaldjur 8 minuter innan servering. Smaksätt med salt, basilika och timjan.  
4. Servera med aioli eller vitlöksbröd.


14 december 2015

0 Kommentarer

0

Trattkantarellsoppa med ädelost

Har du plockat trattkantareller? Här är ett supergott recept på trattkantarellsoppa med ädelost – en perfekt och enkel förrätt när du ska bjuda på...

0

Recept: God och nyttig nässelsoppa

Plocka ingredienser till nästa måltid från naturens skafferi – eller använd det gröna till en huskur för exempelvis förkylning. Här är ett...

0

Recept: Melonssoppa med glass

Kyl ner dig i sommar med uppfriskande vattenmelon och glass. Här är godaste receptet på melonsoppa med vaniljglass.

0

Recept på hemgjord Toffifee

Sugen på något sött till kaffet? Krämig kola med choklad och nutella passar perfekt till fikat – här är ett recept på hemgjord Toffifee.

0

Sommarens godaste hamburgare – halloumiburgare!

Missa inte sommarens stora trend – halloumiburgare. Fredagskocken Mattias Larsson bjuder på sina bästa grilltips och ett fantastiskt recept på vegetaris...

0

Recept på grillat lamm: Gaucho lamb

Bjud dina gäster på grillat lamm i sommar – en favorit som garanterat sätter fyr på sällskapet.

Medlems-
innehåll
Recept
0

VIDEO: Recept på chokladpopcorn med kolasås

Det perfekta kvällsmyset får du med det här enkla receptet på chokladpopcorn med kolasås. Kul att göra, både för stora som små!

0

Recept: Marängglasstårta

Bjud på sommarens godaste efterrätt – marängglasstårta med kolasås, vaniljglass och jordgubbar!

1

Superenkla receptet – chokladbollstårta med nutella!

Älskar du chokladbollar? Då ska du testa det här receptet på en supergod och enkel chokladbollstårta!