I ett uterum gäckar du vädergudarna. Foto Willab Garden.
I ett uterum gäckar du vädergudarna. Foto Willab Garden.

Kräftskiva

Recept

Planerar du för en kräftskiva? Vill du ha ett knytkalas eller en pampig fest med bordsplacering? Välj själv, kräftskivan är nämligen en högtid som passar för alla festformer. Huvudsaken är att man samlas och suger ut det sista av den ljuva sommaren i glada vänners lag.

Annons

Kräftskivans viktiga tillbehör

Vad är en kräftskiva utan hatt och haklapp? Kräftskivan är en av de få fester som tillåter både gammal och ung att se löjlig ut. Ta tillfället i akt och låt gästerna skratta gott åt sig själva och varandra.

Mätta magen med pajer till kräftskivan

Hur gott det än är med kräftor måste man ofta skala och äta ett stort antal för att bli riktigt mätt. För att garantera att dina gäster inte går hungriga hem är ett tips att servera något mer än bara bröd och sallad vid sidan av kräftorna. Varför inte baka några goda pajer som passar till kräftor? Här är ett recept på en god och enkel paj med västerbottenost.

Paj med Västerbottenost

Pajdeg
3 dl vetemjöl
125 gram margarin
1 tsk salt
2 msk iskallt vatten

Fyllning
2dl riven västerbottenost
2 ägg
2 dl mjölk
Salt och peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjöl, margarin, salt och vatten och nyp ihop till en pajdeg. Låt degen stå kallt cirka en halvtimme. Knåda ut degen över en rund, ugnssäker form. Blanda ägg, mjöl och den rivna osten och häll över degen. Grädda på 200-gradig värme i cirka 30 minuter och servera pajen ljummen.

Annons
28 mars 2006

0 Kommentarer

0

Recept: Smaskiga pizzabullar

Linda Andersson driver bakbloggen Lindas bakskola där hon bland annat bjuder på mängder av goda recept. Här är ett recept på pizzabullar, perfekt till...

0

Recept: Lyxfrukost med ägg benedict

Ägg, bröd, bacon och krämig hollandaisesås – en fantastisk kombination som sätter guldkant på frukosten. Här är ett recept på lyxig ägg benedict från...

0

6 festliga efterrätter till nyårsmiddagen!

Svårt att bestämma vad ni ska göra för efterrätt till nyårsmiddagen? Vi har samlat våra 6 bästa recept för inspiration.

0

Recept: Carolas adventstapas

Vill du bjuda dina gäster på något lite matigare än pepparkakor och lussebullar? Imponera med Carola Häggkvists mumsiga smårätter!

1

Recept: Julens bästa lussebullar

Saftiga lussebullar utan kesella – ja det är faktiskt möjligt. Här är Caroline Ahlqvists bästa lussebullerecept.

0

VIDEO: Gör gräddhjärtan till varm choklad

Få saker är så härligt som en kopp varm choklad – och ännu härligare blir det om du toppar med hjärtan av grädde. Så här gör du!

0

7 chokladrecept som är helt oemotståndliga

Sugen på att baka något gott med choklad? Vi i Villa har samlat våra bästa chokladrecept som passar allt från stunder som till kvällsfikat hemma, till...

0

VIDEO: Recept på spökmaränger

Vill du göra ett superenkelt och roligt pyssel till Halloween? Testa att göra gulliga spökmaränger! Här receptet på hur du gör.

3

Recept: Citronpannacotta med lakritsspegel

Jenny Warsén driver Nordens största mat- och bakblogg, Jennysmatblogg.nu. Här bjuder hon på ett recept från sin bok Baka med godis. Något för nyårsmidda...