Bjud på mumsig jordgubbstårta till midsommar.
Bjud på mumsig jordgubbstårta till midsommar. Foto: Johan Lygrell

Sommarklassiker vi älskar: Jordgubbstårta!

Recept

En gräddtårta med jordgubbar hör midsommar till. Här är en annorlunda variant med digestivekex. Frys gärna tårtan innan du serverar den. 

Annons

Du behöver (8 personer):

  • 12—15 digestivekex
  • 50 g smör
  • 5 dl Kesella med vaniljsmak
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl jordgubbssylt
  • Dekoration: Färska jordgubbar 

Gör så här:

1. Krossa kexen och blanda med smält smör. Packa kaksmulssmeten i botten på en pajform med löstagbar botten och höga kanter. 

2. Bred ut Kesellan över kaksmulorna.

3. Vispa grädden. 

4. Värm sylten tills den smälter.

5. Blanda hälften av grädden med 1 dl avsvalnad sylt. Bred detta över Kesellan. Ställ gärna kallt en stund. 

6. Bred sedan på resten av ­grädden och avsluta med sylten. Låt alltsammans ­stelna i kyl eller frys ordent­ligt. Är tårtan fryst är det lätt att skära snygga skivor som ”smälter” direkt på tallriken till lagom serveringstemperatur.

7. Dekorera med jordgubbar vid servering samt gärna lite citronmeliss.

Annons
17 juni 2016

0 Kommentarer

Medlems-
innehåll
Recept
0

Recept: Svart bönburgare med gruyèreost och karamelliserad lök

Äntligen grillsäsong! Kokboksförfattaren Martin Nordin bjuder på ett fantastiskt recept på en vegetarisk hamburgare från sin bok Gröna burgare.

0

Recept: Vegetarisk caesarsallad

Vegetarisk och veganmat är en stor trend i vår. Här bjuder vegoprofilen Mattias Kristiansson, på ett recept på ceasarsallad med valnötsdressing och...

0

Villareceptet: Blinier med hackad spenat

Klassisk rysk rätt med spenat. Blinier serveras med en klick smetana och valfri rom.

0

Vi i Villa startar ny tidning - Mitt hem och jag!

Hallå där Camilla von Otter, chefredaktör för nya Mitt hem jag – tidningen för alla kvinnor som alltid längtar hem.

0

Villareceptet: Quesadillas med sötpotatis

Sötpotatis är en underbar rotfrukt. Särskilt god blir den om du bryter potatisens sötma med lite lime och chili.

0

Villareceptet: Kyckling med apelsin- och stjärnanissås

Nejlikorna ger kycklingen en julig och spännande smak.

0

Villareceptet: Kebabspett med rädis-tsatsiki!

Varför fixar och donar vi så mycket med våra hus? Jo, för att kunna njuta ännu mer i dem! Nu är vi sugna på att grilla.

1

Villareceptet! Höstig svampsoppa

En enkel soppa upplyxad med vin passar som härlig helglunch!

1

Silltoppen!

Vilken sill äter svenskarna på midsommar?Ja, det beror på hur gammal du är och var du bor!