Bjud på mumsig jordgubbstårta till midsommar.
Bjud på mumsig jordgubbstårta till midsommar. Foto: Johan Lygrell

Sommarklassiker vi älskar: Jordgubbstårta!

Recept

En gräddtårta med jordgubbar hör midsommar till. Här är en annorlunda variant med digestivekex. Frys gärna tårtan innan du serverar den. 

Annons

Du behöver (8 personer):

  • 12—15 digestivekex
  • 50 g smör
  • 5 dl Kesella med vaniljsmak
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl jordgubbssylt
  • Dekoration: Färska jordgubbar 

Gör så här:

1. Krossa kexen och blanda med smält smör. Packa kaksmulssmeten i botten på en pajform med löstagbar botten och höga kanter. 

2. Bred ut Kesellan över kaksmulorna.

3. Vispa grädden. 

4. Värm sylten tills den smälter.

5. Blanda hälften av grädden med 1 dl avsvalnad sylt. Bred detta över Kesellan. Ställ gärna kallt en stund. 

6. Bred sedan på resten av ­grädden och avsluta med sylten. Låt alltsammans ­stelna i kyl eller frys ordent­ligt. Är tårtan fryst är det lätt att skära snygga skivor som ”smälter” direkt på tallriken till lagom serveringstemperatur.

7. Dekorera med jordgubbar vid servering samt gärna lite citronmeliss.

Annons
17 juni 2016
 
Annons
Mer om Recept

Supergoda cheesecakebullar

Recept Cheesecake bakad inuti en bulle – bättre kan det inte bli! Så här bakar du Daniel Lindebergs godsaker och gör succé på nästa kalas.

Höstens godaste långkok – Texas chili

Recept Bjud på långkok till helgens finmiddag. Här är ett recept på Texas chili!

Medlems-
innehåll

Plommonpaj med kokostäcke

Recept Dags att skörda dina plommon! Här är ett fantastiskt recept på plommonpaj – perfekt att bjuda på till eftermiddagsfikat en varm sensommardag.

Gör ditt eget äppelmos!

Recept Laga mat som en äkta bonde med hjälp av recepten från Niklas Kämpargårds bok Bondens skafferi. Så här kokar och fryser du in ditt eget äppelmos!

Baka ditt eget pepparkakshus!

Recept Kring juletid är det mycket att stå i. Städa, pynta och baka tillhör de viktigaste förberedelserna inför julen. Men viktigast är det kanske att baka...

Villareceptet! Sommartårta med jordgubbar

Recept Först bygger vi altanen. Sedan äter vi denna dundersäkra tårta!

Villareceptet! Paj till kräftskivan!

Recept En härlig paj med mycket medelhavssmak funkar både på kräftskivan eller som trevlig middag med sallad. (6–8 portioner).

Villareceptet! Höstig svampsoppa

Recept En enkel soppa upplyxad med vin passar som härlig helglunch!

Villareceptet! Pestopaj

Recept Supergod paj med italienska smaker. Dinkelmjöl och kvarg ger ostpajen ett lägre GI än vanlig paj.