Annons

Johans 5 eko-val

Recept

Vår miljöexpert Johan Tell listar sina bästa eko-favoriter!

Annons

1. Vänj barnen vid naturen

Att lära barn att det finns en riktig värld bortom galleriorna värd att bevara, är förmodligen det bästa du kan göra för miljön. Ta med några ungar på bäversafari. Bävern är ett oerhört fascinerande djur att både se på och berätta om. På många håll i Sverige arrangeras bävarsafaris av bland andra Naturskyddsföreningen.


2. Ekologisk kärlek

Gifta dig i midsommar? Fundera då på vigselringar i ekoguld. Från gruvan Oro Verde (grönt guld) i Columbia kommer ett guld där ingreppen på naturen minimerats medan förhållandena för arbetarna maximerats.

 

Gör din egen pesto av nässlor!

Mer närodlat och säsongsbetonat än så här kan det knappast bli. Dessutom en bra snackis för barn och stadsbor vilka tror att god mat alltid importeras i burkar.

5 dl nässlor
1 vitlöksklyfta
1 ½ dl hasselnötter
1 dl vällagrad herrgårds- eller Västerbottenost
1 dl rapsolja
salt
svartpeppar

  • Plocka, skölj och förväll de minsta nässlorna du kan hitta.
  • Mixa i en matberedare tillsammans med nötterna, vitlöken och osten.
  • Mixa.
  • Droppa i oljan tills du får en lagom pestokonsistens.
  • Salta och peppra.
  • Servera gärna med en riktigt tuggig pastavariant som rigatoni eller på en skiva rostat bröd som förrätt.

4. Lys upp med solceller

Ikea säljer den solcellsdrivna skrivbordslampan Sunnan. Om dagen lagrar den solljus i sina batterier för att om kvällen ge skenet tillbaka.

Dessutom: För varje såld Sunnan skänker Ikea en lampa till en strömlös familj i Pakistan eller Indien.

När jag tänder min Sunnan fantiserar jag om att det samtidigt börjar lysa över en läxbok i Sydasien.

5. Tänk på fläkten

När våra köksfläktar ventilerar bort matos drar de även ut stora volymer uppvärmd luft. Nu har Energimyndighetens testlabb visat att energiförlusterna kan skilja mycket mellan två fläktar med likvärdiga egenskaper för oset. Som mest 500 kwh/år.

Annons

Hushållstips!

Ättika mot myrgäster
Myror i all ära, men oftast vill man att de håller sig utomhus. Ett gammalt knep är att fukta en trasa eller svamp med 25-procentig ättika och stryka längs de golvlister där myrorna håller till. Upprepa varannan dag första veckan, därefter en gång per vecka!

12 maj 2010

0 Kommentarer

0

Bästa receptet: Kanelbullar med kardemumma

Här är bästa kanelbullereceptet! Redaktionen har provat Caroline Ahlqvists recept på ljuvligt goda kanelbullar med kardemumma.

15

Rabarberbullar med vanilj och kardemumma

Bullar hör sommaren till och både barn och vuxna älskar dem! De här ­rabarberbullarna med vanilj och kardemumma får en härligt knäckig smak tack vare...

0

Paul Svensson: "Grilla grönsaker som en dyr bit kött"

Kocken Paul Svensson ger sina bästa tips för att grilla grönsaker, berättar varför han älskar trist trädgårdsgöra hemma – och bjuder på recept på grilla...

0

Sommartårtan alla älskar: Jordgubbstårta!

Jordgubbstårta hör sommaren till! Här är Carolines Ahlqvist ljuvliga recept på sommartårta med maräng och jordgubbar – den är dessutom glutenfri!

0

Catarina Königs recept på wokad fruktsallad

Wokade frukter? Ja, du såg rätt! En snabb, enkel och fräsch efterrätt som är lätt att göra till många gäster. Lyxfaktorn stiger om du gör Catarina...

0

Cheesecake med jordgubbar och champagne

Vill du bjuda på något gott på nyår? Testa att göra den här lyxiga cheesecaken med jordgubbar och champagne.

0

Baka egna lussebullesemlor

Lussebullesemlan – årets nyhet till julfikat! Vill du baka egna utgår du från ett klassiskt recept på lussebullar.

0

Köttbönderna Oscar och Linas bästa köttrecept

Sveriges kanske mest passionerade köttbönder, Oscar och Lina Westman, har gått från rookies till succéproducenter av ekologiskt kött på bara tre år....

0

Johanna Westmans godaste recept på hemgjord glass

Hemgjord glass utan glassmaskin, som en semifreddo eller parfait – det är några av kokboksförfattaren och programledaren Johanna Westmans favoriter i...

Vi i Villas policy
Avbryt

Här kan du bli medlem i Vi i Villa genom att logga in med ett befintligt konto från sociala medier eller genom att skapa ett nytt konto, kopplat till din e-postadress nedan.

Som medlem får du tillgång till erbjudande och rabatter från våra leverantörer. Du kan också enkelt deltaga i våra tävlingar och forum när du är inloggad som medlem på webbplatsen.

Läs mer om medlemskapet och hur vi hanterar dina personuppgifter.

 

Annons