Annons
”Jack o´lanterns” Numera änvänds pumpor med utskurna ansikten som dekoration.
”Jack o´lanterns” Numera änvänds pumpor med utskurna ansikten som dekoration.

Halloween - en rolig tradition för stora och små

Recept

Lördagen den 31 oktober firar vi både Halloween och Alla helgons dag. Normalt sett brukar de inte infalla på samma dag. Medan Halloween står för fest och maskerad är Alla helgons dag en mer stillsam tradition då vi går till kyrkogården och tänder ljus.

Annons

Halloween

Halloween, ursprungligen All Hallows Even (even är förkortning på evening), är en keltisk förkristlig fest som ursprungligen kallades Samhain. Kelterna firade att vintern var på intåg genom att vara utklädda och gå runt från hus till hus med ljusförsedda rovor som föreställde utskurna ansikten. De utskurna rovorna fick även namnet ”Jack o´lanterns”.

I USA blev Halloween en tradition på 1840-talet i och med att de irländska invandrarna kom till Amerika. Där utvecklades festen till att bli en sed som framförallt riktade sig till de yngre. Där går barnen omkring och skämtar med de vuxna utklädda som på maskerad och frågar: ”Trick or treat? ” (Bus eller godis?)

Idag har Halloween förvandlats till en fest för alla generationer i många delar av världen. Från vissa kritiska håll har den kallats för en hednisk eller kommersiell tillställning. Men för de allra flesta är det en rolig tillställning som passar utmärkt att fira när höstmörkret har sänkt sig.


”Pumkin pie” är en mycket god och kryddig paj som du kan bjuda på din halloweenfest.

Recept på Pumkin pie

Pajdeg:

3 dl vetemjöl
150 g Smör
1 ägg

Fyllning:

4 dl pumpamos (1 liten pumpa, ca 1 1/2 kg)
1 krm salt
1 tsk kanel
1 1/2 krm muskot
1 1/2 krm kryddnejlikor
2-2 1/2 dl farinsocker
3 stora ägg
2 1/2 dl Matlagningsgrädde

Dela pumpan mitt itu och ta ur kärnorna. Lägg halvorna med snittytan uppåt på en plåt. Baka i ugn vid 175ºC 30-40 tills pumpaköttet är mjukt, skrapa ut innehållet och mixa till slät mos.

Pajdegen: Hacka samman smör och mjöl till en grynig massa, tillsätt uppvispat ägg, arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut den i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, nagga botten och låt stå kallt i 30 min.

Förgrädda pajskalet i 200ºC ca 10 min.

Blanda pumpamos, salt, kryddor och socker. Vispa samman ägg och grädde som du blandar ner i moset. Häll smeten i pajskalet och grädda i 200ºC ca 40 min. Servera gärna pajen med vispad grädde.

Annons

På Alla Helgons Dag sprids ett vackert ljusskimmer på kyrkogården.

En vacker damm på Lidingö kyrkogård

Alla helgons dag/Alla själars dag

År 731 införde katolska kyrkan Alla Helgons Dag för att fira de helgon som inte hade en egen dag i almanackan. I samband med reformationen togs denna dag bort men återinfördes i Sverige 1953 på den lördag som infaller mellan 31 oktober och 6 november.

Alla själars dag heter officiellt söndagen efter alla helgons dag, och firas alltid dagen efter Alla helgons dag. Det är en dag då de levande har möjlighet att tänka på sina anhöriga som har gått bort genom att tända ett ljus på graven eller vid minneslunden.

28 oktober 2009

0 Kommentarer

0

Recept: Carolas adventstapas

Vill du bjuda dina gäster på något lite matigare än pepparkakor och lussebullar? Imponera med Carola Häggkvists mumsiga smårätter!

0

7 chokladrecept som är helt oemotståndliga

Sugen på att baka något gott med choklad? Vi i Villa har samlat våra bästa chokladrecept som passar allt från stunder som till kvällsfikat hemma, till...

0

VIDEO: Recept på spökmaränger

Vill du göra ett superenkelt och roligt pyssel till Halloween? Testa att göra gulliga spökmaränger! Här receptet på hur du gör.

0

Recept: Chokladwhoopies

Den populära bloggaren Therésia Franklin, från bloggen Söta saker, ger ut en bokserie vid samma namn. Först ut är boken Småkakor. Här bjuder hon ett av...

0

Recept: Rostad pumpagnocchi

Laga en god höstmiddag med familjen i helgen! Här är kocken Johanna Westmans recept på rostad pumpagnocchi. Passar utmärkt för både stora som små.

1

VIDEO: 3 nyttiga Halloweengodis du kan fixa själv

Bjud på något nyttigare än godis i Halloween! Spökglassar, läskiga satsumas eller varför inte pumpaformade morötter – här är nyttiga godiset du kan...

0

Recept: Superenkla glasskakor

Den populära bloggaren Therésia Franklin, från bloggen Söta saker, ger ut en bokserie med samma namn. Först ut är boken Småkakor och här bjuder hon på...

2

Godaste receptet: Chokladkladdkaka

Finaste desserten till middagen fixar du enkelt själv. Här bjuder Sofia Rydemalm på ett recept på en mumsig chokladkladdkaka från sin bok Chicolat.

0

Recept på goda och glutenfria morotsmuffins

Gillar du morotskaka, men vill göra muffins? "Hela Sverige Bakar"-Carro visar hur du gör dessa goda och glutenfria morotscupcakes.

Vi i Villas policy
Avbryt

Här kan du bli medlem i Vi i Villa genom att logga in med ett befintligt konto från sociala medier eller genom att skapa ett nytt konto, kopplat till din e-postadress nedan.

Som medlem får du tillgång till erbjudande och rabatter från våra leverantörer. Du kan också enkelt deltaga i våra tävlingar och forum när du är inloggad som medlem på webbplatsen.

Läs mer om medlemskapet och hur vi hanterar dina personuppgifter.

 

Annons