Recept: Marängglasstårta

Recept

Bjud på sommarens godaste efterrätt – marängglasstårta med kolasås, vaniljglass och jordgubbar!

Annons

Marängglasstårta

Du behöver (8 bitar)

  • 3 stora äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • 4 dl rice krispies

Kolasås med citron

  • 2 dl vispgrädde • 2 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 msk pressad citron • 1 tsk rivet citronskal

Fyllning

  • 500 g jordgubbar
  • 7 dl vaniljglass 

 

Gör så här

1. Kolasås: Blanda grädde, socker, sirap och citronsaft i en kastrull. Sjud kolasåsen ca 15 minuter. Blanda ner citronskalet. Koka upp och låt kallna.

2. Sätt ugnen på 150°. Vispa äggvitorna till skum. Tillsätt sockret, lite i taget, under fortsatt vispning och vispa ca tre minuter, tills maräng- smeten är blank. Vänd ner rice krispies. Bred ut smeten, cirka 20 x 30 cm, på bakplåts- papper i en långpanna.

 

Läs även: Sommarens godaste (och enklaste) dessert med jordgubbar 

  

3. Grädda mitt i ugnen cirka 35 minuter. Öppna luckan och låt marängen torka medan ugnen kallnar. Skär marängen i två avlånga bitar, 10 x 30 cm. 4. Snoppa och skiva jordgub- barna. Skeda upp glassen och lägg den på den ena maräng- bottnen. Strö över jordgub- barna. Ringla över hälften av kolasåsen, resten kan sparas cirka två veckor i kyl. Lägg
på den andra marängbottnen och servera. 

 

Bonniers stora bakbok – Sötebröd, surdegar och salta kex (Bonnier Fakta), ca 243 kr

 

Annons
24 maj 2017
 
Annons
Mer om Recept

Gör ditt eget äppelmos!

Recept Laga mat som en äkta bonde med hjälp av recepten från Niklas Kämpargårds bok Bondens skafferi. Så här kokar och fryser du in ditt eget äppelmos!

Höstens godaste långkok – Texas chili

Recept Bjud på långkok till helgens finmiddag. Här är ett recept på Texas chili!

Trattkantarellsoppa med ädelost

Recept Har du plockat trattkantareller? Här är ett supergott recept på trattkantarellsoppa med ädelost – en perfekt och enkel förrätt när du ska bjuda på...

Recept: Melonssoppa med glass

Recept Kyl ner dig i sommar med uppfriskande vattenmelon och glass. Här är godaste receptet på melonsoppa med vaniljglass. 

Supergoda cheesecakebullar

Recept Cheesecake bakad inuti en bulle – bättre kan det inte bli! Så här bakar du Daniel Lindebergs godsaker och gör succé på nästa kalas.

Recept på hemgjord Toffifee

Recept Sugen på något sött till kaffet? Krämig kola med choklad och nutella passar perfekt till fikat – här är ett recept på hemgjord Toffifee.

Recept på grillat lamm: Gaucho lamb

Recept Bjud dina gäster på grillat lamm i sommar – en favorit som garanterat sätter fyr på sällskapet.

Medlems-
innehåll

VIDEO: Recept på chokladpopcorn med kolasås

Recept Det perfekta kvällsmyset får du med det här enkla receptet på chokladpopcorn med kolasås. Kul att göra, både för stora som små!

Superenkla receptet – chokladbollstårta med nutella!

Recept Älskar du chokladbollar? Då ska du testa det här receptet på en supergod och enkel chokladbollstårta!