Vi i Villas säljare Hans delar med sig av sitt favoritrecept på pumpapaj!
Vi i Villas säljare Hans delar med sig av sitt favoritrecept på pumpapaj!

Baka pajen som alla älskar

Recept

På torsdag firas Thanksgiving i USA – med familj, vänner, ugnsstekt kalkon och pumpapaj. Här är ett enkelt, snabbt recept på den otroligt goda pajen. Baka, bjud och njut!

Annons

Pumpapaj har en given plats på middagsbordet när man firar Thanksgiving i USA. Vi i Villas säljare Hans Henretta, som själv har amerikanskt påbrå och bott där länge, brinner för de amerikanska traditionerna och delar med sig av sitt favoritrecept på godaste pumpapajen.

– Det är dags för pumpajen att slå igenom och bli lika stor här i Sverige som i USA! Det är konstigt att den inte gjort det tidigare egentligen – inte minst för att alla som ätit pumpapaj älskar den, säger Hans.

 

Recept på amerikansk pumpapaj

Du behöver:

  • 1 ¼ dl strösocker
  • 1 tsk malen kanel
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk kryddpeppar
  • ½ tsk malen ingefära
  • ½ tsk malen nejlika
  • 2 stora ägg
  • 1 burk konserverad pumpapuré
  • 1 burk kondenserad mjölk
  • 1 färdigt pajskal

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 220C.
  2. Lägg pajskalet i en pajform och tryck upp kanterna.
  3. Blanda socker, kanel, salt och kryddor i en liten skål.
  4. Vispa upp äggen i en stor skål.
  5. Rör ner pumpapurén samt socker- och kryddmixen.
  6. Rör ner den kondenserade mjölken lite i taget.
  7. Häll fyllningen i pajskalet.
  8. Grädda i 15 minuter.
  9. Sänk värmen till 175C och grädda i ytterligare 40–50 minuter (testa med en sticka i mitten av pajen).
  10. Låt svalna i 2 timmar och servera med vispgrädde.

 

Recept: Mississippi Belle

Annons
25 november 2014

2 Kommentarer

0

Recept: Carolas adventstapas

Vill du bjuda dina gäster på något lite matigare än pepparkakor och lussebullar? Imponera med Carola Häggkvists mumsiga smårätter!

0

7 chokladrecept som är helt oemotståndliga

Sugen på att baka något gott med choklad? Vi i Villa har samlat våra bästa chokladrecept som passar allt från stunder som till kvällsfikat hemma, till...

0

VIDEO: Recept på spökmaränger

Vill du göra ett superenkelt och roligt pyssel till Halloween? Testa att göra gulliga spökmaränger! Här receptet på hur du gör.

0

Recept: Chokladwhoopies

Den populära bloggaren Therésia Franklin, från bloggen Söta saker, ger ut en bokserie vid samma namn. Först ut är boken Småkakor. Här bjuder hon ett av...

0

Recept: Rostad pumpagnocchi

Laga en god höstmiddag med familjen i helgen! Här är kocken Johanna Westmans recept på rostad pumpagnocchi. Passar utmärkt för både stora som små.

1

VIDEO: 3 nyttiga Halloweengodis du kan fixa själv

Bjud på något nyttigare än godis i Halloween! Spökglassar, läskiga satsumas eller varför inte pumpaformade morötter – här är nyttiga godiset du kan...

0

Recept: Superenkla glasskakor

Den populära bloggaren Therésia Franklin, från bloggen Söta saker, ger ut en bokserie med samma namn. Först ut är boken Småkakor och här bjuder hon på...

2

Godaste receptet: Chokladkladdkaka

Finaste desserten till middagen fixar du enkelt själv. Här bjuder Sofia Rydemalm på ett recept på en mumsig chokladkladdkaka från sin bok Chicolat.

0

Recept på goda och glutenfria morotsmuffins

Gillar du morotskaka, men vill göra muffins? "Hela Sverige Bakar"-Carro visar hur du gör dessa goda och glutenfria morotscupcakes.