Cheesecake med jordgubbar och champagne

Recept

Vill du bjuda på något gott på nyår? Testa att göra den här lyxiga cheesecaken med jordgubbar och champagne.

Annons

Du behöver:

15 Digestivekex
4 msk smör
1,5 dl strösocker
3 små paket Philadelphia Cream Cheese
3/4 dl champagne (eller mousserande)
2 ägg
2 paket frysta jordgubbar
100 gr Marabou vit choklad

Gör så här:

1. Krossa kexen och lägg ner i en skål. Häll i 0,5 dl strösocker.
2. Smält smöret och rör ner i skålen. 
3. Pressa ner digestiveblandningen i en smörad form.
4. Blanda ner philadelphiaosten, ägg, socker och champage i en skål och vispa med elvisp tills den blivit fluffig.
5. Sätt ugnen på 175 grader.
6. Häll massan över Digestiveblandningen och grädda i ugnen i 20-25 minuter.
7. Värm 1,5 paket jordgubbar till en rinnig sås och häll över cheesecaken. 
8. Riv chokladen och strö över kakan. Toppa med 1/2 paket skivade jordgubbar.
9. Kyl kakan så att den stelnar före servering. Allra godast blir den om den görs dagen innan.

Frida Gustafsson
29 december 2015

0 Kommentarer

0

Recept: Melonssoppa med glass

Kyl ner dig i sommar med uppfriskande vattenmelon och glass. Här är godaste receptet på melonsoppa med vaniljglass.

0

Sommarens godaste hamburgare – halloumiburgare!

Missa inte sommarens stora trend – halloumiburgare. Fredagskocken Mattias Larsson bjuder på sina bästa grilltips och ett fantastiskt recept på vegetaris...

Medlems-
innehåll
Recept
0

VIDEO: Recept på chokladpopcorn med kolasås

Det perfekta kvällsmyset får du med det här enkla receptet på chokladpopcorn med kolasås. Kul att göra, både för stora som små!

0

Recept: Marängglasstårta

Bjud på sommarens godaste efterrätt – marängglasstårta med kolasås, vaniljglass och jordgubbar!

Medlems-
innehåll
Recept
0

VIDEO: Bjud på sommardessert med jordgubbar

Jordgubbar med ett knaprigt täcke av kex och ett syrligt yoghurttäcke – så här enkelt gör du sommarens godaste dessert.

0

VIDEO: Recept på baconmarmelad

Baconmarmelad – en salt och god röra som passar perfekt på en bit bröd till festbuffén eller fredagsmyset.

Medlems-
innehåll
Recept
0

Recept: Svart bönburgare med gruyèreost och karamelliserad lök

Äntligen grillsäsong! Kokboksförfattaren Martin Nordin bjuder på ett fantastiskt recept på en vegetarisk hamburgare från sin bok Gröna burgare...

1

Superenkla receptet – chokladbollstårta med nutella!

Älskar du chokladbollar? Då ska du testa det här receptet på en supergod och enkel chokladbollstårta!

0

Recept: Vegetarisk caesarsallad

Vegetarisk och veganmat är en stor trend i vår. Här bjuder vegoprofilen Mattias Kristiansson, på ett recept på ceasarsallad med valnötsdressing och...