Cheesecake med jordgubbar och champagne

Recept

Vill du bjuda på något gott på nyår? Testa att göra den här lyxiga cheesecaken med jordgubbar och champagne.

Annons

Du behöver:

15 Digestivekex
4 msk smör
1,5 dl strösocker
3 små paket Philadelphia Cream Cheese
3/4 dl champagne (eller mousserande)
2 ägg
2 paket frysta jordgubbar
100 gr Marabou vit choklad

Gör så här:

1. Krossa kexen och lägg ner i en skål. Häll i 0,5 dl strösocker.
2. Smält smöret och rör ner i skålen. 
3. Pressa ner digestiveblandningen i en smörad form.
4. Blanda ner philadelphiaosten, ägg, socker och champage i en skål och vispa med elvisp tills den blivit fluffig.
5. Sätt ugnen på 175 grader.
6. Häll massan över Digestiveblandningen och grädda i ugnen i 20-25 minuter.
7. Värm 1,5 paket jordgubbar till en rinnig sås och häll över cheesecaken. 
8. Riv chokladen och strö över kakan. Toppa med 1/2 paket skivade jordgubbar.
9. Kyl kakan så att den stelnar före servering. Allra godast blir den om den görs dagen innan.

Frida Gustafsson
29 december 2015

0 Kommentarer

Medlems-
innehåll
Recept
0

Recept: Svart bönburgare med gruyèreost och karamelliserad lök

Äntligen grillsäsong! Kokboksförfattaren Martin Nordin bjuder på ett fantastiskt recept på en vegetarisk hamburgare från sin bok Gröna burgare.

0

Recept: Vegetarisk caesarsallad

Vegetarisk och veganmat är en stor trend i vår. Här bjuder vegoprofilen Mattias Kristiansson, på ett recept på ceasarsallad med valnötsdressing och...

0

Villareceptet: Blinier med hackad spenat

Klassisk rysk rätt med spenat. Blinier serveras med en klick smetana och valfri rom.

0

Vi i Villa startar ny tidning - Mitt hem och jag!

Hallå där Camilla von Otter, chefredaktör för nya Mitt hem jag – tidningen för alla kvinnor som alltid längtar hem.

0

Villareceptet: Quesadillas med sötpotatis

Sötpotatis är en underbar rotfrukt. Särskilt god blir den om du bryter potatisens sötma med lite lime och chili.

0

Villareceptet: Kyckling med apelsin- och stjärnanissås

Nejlikorna ger kycklingen en julig och spännande smak.

0

Villareceptet: Kebabspett med rädis-tsatsiki!

Varför fixar och donar vi så mycket med våra hus? Jo, för att kunna njuta ännu mer i dem! Nu är vi sugna på att grilla.

1

Villareceptet! Höstig svampsoppa

En enkel soppa upplyxad med vin passar som härlig helglunch!

1

Silltoppen!

Vilken sill äter svenskarna på midsommar?Ja, det beror på hur gammal du är och var du bor!