Recept på kanelbullesockerkaka

Kök

Gillar du sockerkaka? Då kommer du älska kanelbullesockerkaka. Här är receptet på kakan som kommer göra succé till fikastunden.

Recept kanelbullesockerkaka

175 g smör

2 1/2 dl strösocker

2 ägg

3 dl crème fraiche

4 1/2 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 msk bakpulver

1 krm salt

Fyllning sockerblandning:

1 dl strösocker

1 1/2 matsked kanel

1 1/2 matsked mortlade kardemummakärnor


Så gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Smält smöret och lägg i sockret. 

3. Blanda ner äggen ett och ett, och därefter créme fraichen.

4. Rör samman de torra ingredienserna i en separat skål och blanda med resten av smeten.

5. Blanda samman socker, kanel och kardemumma

6. Smöra en sockerkaksform och lägg i ströbröd

7. Häll i hälften av smeten, strö sedan över hälften av sockerblandningen

8. Fyll på med resten av smeten och strö över resterande sockerblandning. 
Till sist duttar du över 2 msk smör.

9. Kakan ska gräddas i 45-60 min.


Testa en glutenfri variant!
Byt ut mjölet mot glutenfri mjölmix och köp ett glutenfritt ströbröd.    

Tips: För ett extra fint resultat – pudra sockerkakan med florsocker när kakan svalnat. 

 


Vi i villa tipsar dig

13 november 2015
 
Mer om Kök

Catarina König "Jag är en total matnörd"

Kök Sveriges mästerkock 2016, Catarina König, älskar att bjuda på festmiddag – men blir sällan bjuden själv. Här berättar hon varför!

Tareq Taylors goda äppelchutney

Kök Sylta, safta och lägg in – ta vara på dina äpplen i höst. Här är matprofilen och tv-kocken Tareq Taylors härliga recept på äppelchutney.

Skala potatis på bara några sekunder

Kök Trött på att det tar sån tid att skala potatis? Här är ett både enkelt och smart knep för att skala potatisen på bara några sekunder.

I samarbete med Ica

5 smarta mattips för en enklare vardag

Kök Storhandlar du också alltid hem fel saker? Eller köper för mycket mat som till slut hamnar i papperskorgen? Här är fem tips för en enklare matvardag!

Lisa Lemke: "Jag är galen i köksprylar"

Kök Följ med hem till Lisa Lemkes hemtrevliga och rustika lantkök i prästgården i Skrea backe. Här finns gott om plats för Lisas matintresse samt alla...

9 genialiska köksprylar du inte visste att du behövde

Kök Vem älskar inte smarta köksprylar som underlättar matlagningen? Här är nio helt genialiska köksinnovationer du inte visste att du behövde (förrän nu).

Matens hållbarhet i frysen – så länge håller sig maten fräsch

Kök Undrar du hur länge mat i frysen håller sig fräsch? Här guidar vi dig gällande frysmatens hållbarhet. 

Grilltips från stjärnkocken Johan Jureskog

Kök Kocken Johan Jureskog driver bland annat köttrestaurangen AG i Stockholm. Här är hans bästa tips för hur du fixar en saftig köttbit på grillen...

Köksspecial: Måla köksbord och stolar

Kök I sista delen av vårt köksspecial tittar vi på hur du målar köksbord och stolar med en ny färg för att passa in i det nya köket med industristil.