Enkelt recept på klassisk pesto

Kök

Pesto är gott och enkelt att göra. Blanda med pasta eller lägg på laxen. Här är ett enkelt recept på hemmagjord pesto.

Annons

Recept pesto:
- 50 gram pinjenötter
- 2 krukor basilika
- 1 vitlöksklyfta
- 100 gram parmesanost
- 2 dl olivolja
- Salt

Så här gör du peston:
1. Börja med att rosta pinjenötterna i en torr stekpanna tills de får en lätt brun färg.
2. Skala vitlöken, hacka i små bitar och lägg den i en mortel.
3. Plocka bort basilikabladen från krukan och lägg ner dem i morteln och mortla basilikan och vitlöken.
4. Blanda i pinjenötterna och mortla ihop dem med basilikan och vitlöken.
5. Häll i olivoljan och parmesanosten och blanda allt.
6. Salta efter smak.



3 augusti 2015

0 Kommentarer

0

Grilltips från stjärnkocken Johan Jureskog

Kocken Johan Jureskog driver bland annat köttrestaurangen AG i Stockholm. Här är hans bästa tips för hur du fixar en saftig köttbit på grillen...

0

VIDEO: Så här undviker du att pastavattnet kokar över

Är du trött på att pastavattnet alltid kokar över? Med det här superenkla knepet slipper du det.

0

8 fantastiska våfflor att inspireras av

Våffeldagen är här! Vi på redaktionen älskar en klassisk våffla med sylt och grädde, men det finns andra tillbehör som gör en minst lika god våffla....

3

VIDEO: Så gör du rent ugnsplåten

Smutsig plåt? Så här får du bort den ingrodda smutsen på ugnsplåten med ett superenkelt knep!

0

VIDEO: Knep för smart påsförvaring!

Trött på kaoset med alla påsar i kökslådan? Vi i Villa har testat supersmarta knepet som skapar ordning och reda. Allt du behöver är en kartong!

16

20 smarta saker du kan använda kaffefilter till

Ett kaffefilter är briljant! Använd filtret för att borsta dina skor, som muffinsform eller för att ta bort korken från vinet. Här är 20 smarta tips på...

0

Johanna Westman: "Inspirera barnen att våga i köket"

Höstlovet är här – dags att göra roliga aktiviteter! Vi frågade författaren Johanna Westman, som skrivit flera kokböcker för barn, om hennes bästa...

I samarbete med Ica

5 smarta mattips för en enklare vardag

Storhandlar du också alltid hem fel saker? Eller köper för mycket mat som till slut hamnar i papperskorgen? Här är fem tips för en enklare matvardag!

0

Ett kök – tre nya stilar

Tröttnat på ditt gamla kök? Med en vit, kaklad bas byter du lätt stil. Här är tre varianter på samma kök.