Annons
Matlag. Nästan alla i familjen lagar mat. Jennifer 1 år bidar sin tid medan storebror Gustav med kompisen Lukas fixar salladen. De många arbetsytorna gör köksarbetet lättare.
Matlag. Nästan alla i familjen lagar mat. Jennifer 1 år bidar sin tid medan storebror Gustav med kompisen Lukas fixar salladen. De många arbetsytorna gör köksarbetet lättare.

Proffsens kök - Maxat hos mattanten

Bygga och renovera kök

Med fyra barn och ett brinnande intresse för matlagning både professionellt och privat vet Helena Lidfeldt vikten av att ha ett väl fungerande kök.

Annons
Helena Lidfeldt driver tillsammans med en partner cateringfirman Helsoköket. Förutom catering till företag och privatpersoner lagar de även lunchmaten varje dag till 270 barn i Lännersta skola utanför Stockholm. Nog för att familjen Lidfeldts kök är väl tilltaget, men till skolmaten har de som tur är tillgång till skolköket. Hemma i villan ska det "bara" lagas mat till sex personer. Familjen består fyra barn i åldrarna 1 - 14 år och två hungriga föräldrar.

När huset renoverades och byggdes till för sex år sedan stod ett generöst kök som skulle vara central placerat högst på önskelistan.
- Vi ville nog gärna se köket som hemmets hjärta, säger Helena.

Och precis så har det blivit. Från hallen har man direkt access till köket - likaså från vardagsrummet. Det är en härlig rymd i rummet tack vare takhöjden och en annorlunda fönsterlösning gör att det kommer in ljus - från tre håll.

Matlagning för och med många. I detta kök kan många laga mat samtidigt, det var en viktig aspekt när köket planerades.

Arbetsbänkarna är väl tilltagna och 70 centimeter djupa. Det är praktiskt för då kan brödrost och mixer alltid stå framme. Den bänk som främst används som arbetsbänk, i anslutning till spis och diskho, är i grå laminat. På den del som fungerar som avställningsyta och buffébord ligger det massiv ek. Ovanför bänkarna sitter vitt blankt 5x5 centimeter kakel. Vid spisen finns en smart inbyggd nisch där man kan ha oljor och annat som behövs i matlagningen inom nära räckhåll.

Ek och rostfritt. Luckorna i ek kändes praktiska med många barn i huset:
- Man ser ju inte kladd och förslitningar lika tydligt på ett trämaterial, menar Helena.

Desto fler kladdiga fingeravtryck blir det dock på den rostfria kylen och frysen.
- Jag är supernöjd med hela köket med undantag för golvet. Någon gång skulle jag gärna ersätta laminatgolvet med klinker - åtminstone i arbetsdelen, säger Helena.


 

Matproffset Helena Lidfeldt

Yrke: Cateringföretagare. Driver cateringföretaget Helsoköket.
Bor: I hus från 1984 - ombyggt 2001.
Familj: Man Joakim, barnen Madeleine 14 år, Gustav 12 år, Fredrik 7 år och Jennifer 1 år.
Bästa tipset: Placera köket centralt i huset.

Helenas 5 favoriter i köket:

  • Storleken och rymden.
  • Placeringen i huset.
  • 70 cm djupa bänkskivorna.
  • Ekluckorna - inget kladd syns!
  • Hushållsassistent - som alltid står framme.

 

Söker du köpinformation, klicka här för att komma till Vi i Villas Köpguide!
Söker du hantverkare, klicka här för att komma till Vi i Villas hantverksguide!
Annons
18 december 2007

0 Kommentarer

7

5 vanliga misstag när du planerar köket själv

Vi blir allt bättre på att vara våra egna arkitekter när det kommer till renovering av hemmet, men det är lätt att missa något. Ellen Molin, köksplanera...

0

Nytt praktiskt kök anpassat både till historien och framtiden

När familjen Widerdal började renovera köket ville de ha det senaste inom inredning men även bevara det gamla. Familjen har tagit till vara på vissa...

1

Renovera köket - Tidstroget och öppet

Vi i Villa tittar in i tre kök som alla renoverats med stor entusiasm - och med respekt för respektive hus karaktär. Detta kök skulle behålla en tidstro...

0

Renovera köket - Från trångt 50-tal till rymligt 2000-tal

Vi i Villa tittar in i tre kök som alla renoverats med stor entusiasm - och med respekt för respektive hus karaktär. Denna familj gick från trång diskbä...

0

Så blev köket - Sveriges fulaste kök 2011

Sveriges fulaste kök vanns förra året av Ulf Norrman och Åse Berg i Skänninge. Nu har de renoverat sitt kök. Se hur fint det blev!

2

Vitt kök x 2: Öppen spis och terrassdörr

Två köksrenoveringar lika varandra men med olika stil. När Vi i Villas Camilla von Otter och Pauline Josephson skulle bygga om sina gamla mörka kök var...

1

Vitt kök x 2: Gör köket ljusare

Två köksrenoveringar lika varandra men med olika stil. När Vi i Villas Camilla von Otter och Pauline Josephson skulle bygga om sina gamla mörka kök var...

1

Vi byggde ett nytt 50-talskök

Det slitna gamla 50-talsköket byggdes om till ett nytt 50-talskök av Marie och Adde. De gillar 50-talet, inte bara konsten och kläderna, utan även...

0

Englanders färgstarka medelhavskök

Familjen Englander var eniga om en sak: köket är husets viktigaste rum. Med detta i tankarna skapade de ett personligt kök. Läs Peter Englanders renover...

Vi i Villas policy
Avbryt

Villkor för Vi i Villas tävlingar och policy

Användarvillkor som medlem på Viivilla.se 

Som medlem i Vi i Villa-klubben får du tillgång till exklusiva artiklar, tävlingar och quiz samt kan ta del av unika erbjudanden från våra samarbetspartners. Du kan även diskutera i forumet där du får tips och råd från andra villaägare.

Allt om användarvillkoren som medlem, som vett och etikett samt hur ditt uppladdade material behandlas kan du läsa här.

 

Tävlingsvillkor

Tänk på att ange en giltig e-postadress för att kunna kontaktas vid eventuella tävlingsvinster, få erbjudanden och nyhetsutskick. För att vara med i tävlingar behöver du vara inloggad och ange adress och telefonnummer i din profil, så att vi kan kontakta dig vid en eventuell vinst. När du fyllt i denna information första gången behöver du bara logga in nästa gång du vill vara med i en ny tävling, så finns dina kontaktuppgifter sparade.

Anställda inom Vi i Villa/Bonnier Publications AB och företag som utgör samarbetspartners i aktuell tävling kan inte delta i Vi i Villas tävlingar.

Vid alla tävlingar gäller 18 års åldersgräns för att delta - alternativt målsmans medgivande.

Endast ett pris per familj/hushåll och tävling.

Vinnaren kan inte byta ut vinsten mot ekonomisk ersättning eller överlåta vinsten till någon annan.

Alla eventuella avgifter och/eller skatter som uppstår i samband med vinstutdelning betalas av vinnaren. Om inte annat anges, ansvarar Vi i Villa/Bonnier Publications AB inte för extra kostnader i samband med vinsten.

Vi i Villa/Bonnier Publications AB är inte ansvariga för tekniska fel rörande webb, telefon, e-post eller brev.

Vinnarens namn, ort och motivering kan komma att användas i marknadsföringssyfte på Vi i Villas hemsida, sponsorernas hemsidor eller annan annonsplats.

Om inte Vi i Villa har fått tag på vinnaren genom de kontaktuppgifter som lämnats av deltagaren i tävlingen inom 20 dagar kommer juryn att utse en ny vinnare. Deltagaren i tävlingen ansvarar själv för att kontaktuppgifterna är korrekta. 

Juryn består av representanter från Vi i Villa/Bonnier Publications AB om inte annat anges. Juryns beslut kan inte överklagas. Bonnier Publications AB ansvarar inte för extraordinära händelser och omständigheter som ligger utanför vår kontroll, till exempel konkurser eller förändringar hos våra samarbetspartners i tävlingen.

Tävlingsbidrag med stötande innehåll som till exempel personliga påhopp eller som inte följer tävlingstemat kan komma att raderas utan förvarning.

  

Behandling av personuppgifter 

Bonnier Publications AB ( 556105-0351)  är ansvarig för personuppgiftsbehandlingen för Vi i Villa. Personuppgifter kan lämnas ut till Vi i Villas samarbetspartners, efter ditt samtycke i varje enskilt fall. Personuppgifter lämnas ut till myndighet endast där så krävs med stöd av lag eller myndighetsbeslut.

Företagen inom Bonnierkoncernen driver ett gemensamt kund- och användarregister. Genom att samtycka till Vi i Villas villkor samtycker du till personuppgiftsbehandling inom Bonnierkoncernen. Läs mer på www.kunddata.bonnier.se.

Du har rätt att utan kostnad återkalla samtycke, begära rättelse/radering av eventuellt felaktiga uppgifter eller skriftligen begära ett registerutdrag.

 

Kontakt

Kontakta i första hand kundtjänsten för Vi i Villa på e-post info@viivilla.se. 

Bonniers personuppgiftsombud kan nås via brev till ”Personuppgiftsombudet, Bonnier AB, 11390 Stockholm”, eller E-post kunddata@bonnier.se

 

Annons