Undrar du var du hittar kantarellerna i skogen? Här är tipsen.
Undrar du var du hittar kantarellerna i skogen? Här är tipsen. Foto: Shutterstock

Här hittar du kantarellerna

Husliv

Nu är det säsong för kantareller, en omtyckt matsvamp som är vanlig i nästan hela Sverige. Svampexperten Michael Krikorev ger dig sina bästa tips för var du bör leta efter svampen.

Annons

Svampsäsongen är här och kantarellen, en av våra mycket omtyckta matsvampar, är enkel att känna igen och är vanlig i nästan hela landet. Svampexperten Michael Krikorev ger sina bästa tips för att hitta kantarellerna.

– Hur mycket svamp det blir beror bland annat på hur mycket det regnat i sommar, på temperaturen, på vinden… Kantareller växer med flera olika sorters trädslag, som t ex tall, gran, björk, asp, ek, hassel, bok och lind, så det går inte riktigt att säga var de trivs bäst. Regniga år kan man finna kantareller i många olika skogsmiljöer, medan torrare år finns de mer sparsamt och då längs fuktstråk och på ställen där mark- och luftfuktighet har kunnat behållas hyfsat hög trots torkan, säger Michael Krikorev. 

Var hittar man INTE kantareller?

– Kantareller finns inte på ställen med enbart enbuskar, något man kan tro om man hört den gamla barnvisan ”Har du sett herr kantarell” som ska växa ”uti enebacken”. Troligen har det då också stått någon björk, gran, tall eller annat trädslag på platsen för visans ursprung. Undvik kalhyggen och riktigt täta och unga skogar under 20 år. Kantarell är en mykorrhizasvamp, vilket betyder att den behöver växa ihop med levande trädrötter. Den finns bara i skogar med träd som kan bilda "kantarellmykorrhiza", därför hittar du inte kantareller i lövskogar med bara alm och ask.

Något mer knep för att hitta kantarellerna?

– Utrusta dig med tålamod, nyfikenhet och ”kantarellblick” så kommer du snart att finna ditt kantarellställe.

Tips: Håll utkik på Svampguiden.com för senaste rapporterna eller gå med i svampgruppen ”Svamp-klapp” på Facebook.

 

 

 

Gilla Vi i Villa på Facebook för fler smarta tips, nyheter och inspiration

Annons
Emelie Åberg
22 juli 2015

2 Kommentarer

2015-08-01
2016-07-20
0

VIDEO: Så tar du bort bläckfläckar från väggen

Bläckfläckar på bord och vägg kan vara knepigt att få bort. Vi i Villa har testat tre snabba knep som trollar bort fläckarna!

0

Bästa budgettipsen inför nyårsfesten

Har det gått åt mycket pengar under julen? Det går att fira nyår trots en tajt budget. Här är bästa tipsen som fixar en fantastisk sista fest i år –...

0

Ribbings julvett och etikett

Vad gör jag med en julklapp jag inte vill ha, och är det okej att instagramma under julmiddagen? Etikettexperten Magdalena Ribbing reder ut sex vanliga...

0

Inspirationstips: 9 fina pepparkakshus

Ska ni bygga pepparkakshus i helgen? Här är 9 pepparkakshus att inspireras av!

I samarbete med Buyersclub

Dags att köpa julklappar: 4 smarta julklappstips!

Julafton står runt hörnet och nu börjar jakten på de perfekta julklapparna. Kanske är det här året då du slipper stresshandla? Här är fyra tips på...

0

Smarta knepet för att värma matlåda

Tycker du att det är svårt att få maten jämnt varm när du värmer den i mikron? Här är knepet som fungerar!

1

16 saker alla julgalningar känner igen

Är du galen i julen? Då känner du förmodligen igen dig i det här…

1

Choklad är bästa botemedlet mot hosta

Har du hosta? Då bör du gå raka vägen till skafferiet och äta choklad. Enligt en engelsk professor är choklad mer effektivt mot hosta än andra hostmedic...

0

5 frågor om larm och säkerhet

Vilken effekt har ett larm och vad är DNA-märkning? Lotta Mauritzson, på SSF Stöldskyddsföreningen, besvarar 5 frågor om larm och säkerhet.