Det är mycket pyssel med att göra ett pepparkakshus.
Det är mycket pyssel med att göra ett pepparkakshus.

Gör ditt eget pepparkakshus!

Steg för steg

Förberedelserna inför julen är lika viktiga som själva julfirandet. När julbaket börjar och dofterna sprids i våra hus då vet vi att julen är på intåg. Julen är framförallt en gemenskapens tid. Varför inte baka ett pepparkakshus tillsammans med de stora och små i familjen? Det är mycket pyssel men samtidigt ett roligt julprojekt för hela familjen.

Till pepperkaksdegen behövs följande ingredienser:

1,5 dl socker
1 dl sirap
50 g smör
½ msk malen kanel
½ msk malen ingefära
½ msk kryddnejlikor
1 ½ dl mjölk
½ msk bikarbonat
8-9 dl vetemjöl

Gräddningstid ugnsvärme: 150-175 grader
Större delar: 10-15 minuter
Mindre delar: 5-7 minuter

Blanda socker, sirap och fett i en kastrull. Värm tills fettet har smält. Tillsätt sedan kryddor och mjölk och låt blandningen kallna. Blanda mjölet med bikarbonat i en bunke. Tillsätt den kalla blandningen och arbeta ihop till en smidig deg. Svep in degen i folie och låt den vila i kylskåpet över natten.

Annons

Kavla ut degen. Låt den inte bli för tunn.

Mallarna till pepparkakshuset.

1. Kavla ut degen, 3-5 mm, och flytta över den till en plåt med bakplåtspapper.

2. Klipp ut mallar av papp och placera på degen. Var noga med att skära ut delarna för att underlätta monteringen. Ta bort degen som är överflödig.

På plåten ser vi följande mått på de olika pepparkaksdelarna:

1 baksida, 1framsida (18 cm x 8,5)
2 takdelar 21 x 11 cm
2 gavlar 10 cm x 8,5 cm höjd, höjd: 15 cm.
1 dörr: 3 x 5 cm
2x2 skorstensdelar: 4 x 5cm.


3. Grädda husdelarna i ugnen.

4. Lägg mallarna ovanpå de nygräddade delarna och kontrollera att måtten stämmer. Skär dem jämna medan de är formbara.

Just nu läser andra: Lysande tavla


Det färdiga pepparkakshuset sprider julstämning.

Till garneringen behöver du kristyr och godislinser. Följande ingredienser behövs till kristyren:

4 dl florsocker
1 äggvita
några droppar ättiksprit

5. Blanda ingredienserna till kristyren och rör den blank. Fyll kristyren i en spritpåse eller gör en strut av smörgåspapper.

6. Garnera de kalla pepparkaksdelarna med kristyr och linser efter egen fantasi.

Till monteringen behöver du 2-3 dl socker.

7. Smält sockret i en stekpanna under omrörning. Tänk på att sockret blir mycket hett och att de minsta lätt kan bränna sig.

8. Gör i ordning en platta av kartong som är 20x30 cm. Lägg en sträng smält socker där den ena långsidan skall placeras.

9. För att sammanfoga de olika delarna doppar du långsidans botten i det smälta sockret. Fäst den på plattan. Gör likadant med gavelsidan och fäst den mot långsidans kant. Fortsätt likadant med de övriga delarna. Under tiden kan du värma sockret om det blir för segt.

29 september 2009

0 Kommentarer

0

Liva upp kökstolen

Sitt vackert – förnya köksstolarna med färg och tyg.

0

Bygg en bänk

Grillfest, dop, student eller klassfest - det finns många tillfällen då det är bra med ytterligare sittplatser.

0

"Så byggde jag en Pippisäng"

När Signe vuxit ur sin säng bestämde sig pappa Erik för att bygga en riktig sagosäng till sin Pippiälskande dotter Signe.

0

Bygg ett kafébord

Ett stabilt och smidigt kafébord är perfekt att ha på altanen eller i trädgården. Följ de tio stegen och snickra ihop ett själv!

0

Ge korgarna nytt liv med färg

Gamla slitna korgar är lätta att hitta billigt på loppis – eller i ditt eget förråd. Istället för att slänga dem kan du göra om dem till fina krukor,...

0

Så blir gamla byrålådor en ny hylla!

Behåll lådorna även om du vill slänga byrån – de kan bli en ny snygg hylla!

0

Stora utemålningsguiden - Fönstren

Sommartider är målningstider. Fönster, staket, altaner och plåttak – nu är det dags att se om sitt hus. Ken Kennard, Vi i Villas måleriexpert, hjälper...

0

Påskfint både ute och inne

Härlig är tiden som kommer nu. Kratta rabatter och ansa fruktträd i väntan på allt som ska sticka upp som små gröna svärd i rabatterna. Snart får vi...

0

Ge gamla kolgrillen nytt liv

Släng inte gamla klotgrillen när den tjänat ut - ge den nytt liv som mobil kryddträdgård istället.

0

Stora fixarguiden - fönster och fasad

Sommaren närmar sig med stormsteg och det är dags att börja fundera på ifall något på huset behöver åtgärdas i sommar. Här får du vår stora fixarguide...

0

Trädgårdens gjutna medelpunkt

En grillplats har varje trädgård med självaktning. Gjuter du grillen själv kan du utforma den helt efter eget huvud. Här visar händiga Reva steg för...

0

Gjut ett cykelställ!

Så här innan våren kan man tjuvstarta med årets utomhusprojekt. Varför inte passa på att gjuta några smidiga cykelställ? Vår händige Anders Utsten...

1

Rensa och gör rent bakom köksfläkten

Röret mellan köksfläkten och fläktkanalen är en riktig fettsamlare. Rengör röret regelbundet och undvik att den blir en brandfara.

0

Snygg vägg med ny list

En ny vägg inomhus blir snyggast med en sockellist. Så här gör du!

0

Gjut ett nytt trappsteg på en helg

Lättare än du tror! Här har du ett enkelt och snyggt trappsteg som är billigt och framför allt kul att göra.

Vi i Villas policy
Avbryt

Bli en del av Vi i Villa!

Som medlem på viivilla.se är du en del av Vi i Villa - din tipsare i villavardagen.

På viivilla.se kan du få svar på dina frågor, prata med andra kunniga villaägare, göra din röst hörd i Villapanelen, medverka i tävlingar och ta del av Vi i Villas unika erbjudanden och mycket mer. Viivilla.se är en plattform i ständig utveckling för att vara din bästa tipsare i villavardagen.

Är du redan medlem på viivilla.se kan du använda dina gamla inloggningsuppgifter.

Välj vilka erbjudanden och tjänster du vill ta del av. Alla tjänster är gratis och sägas upp när du vill.

Nyhetsbrev

Vi i Villas digitala nyhetsbrev kommer ut ca åtta gånger i månaden. Genom det blir du uppdaterad om vad som händer på siten och får ta del av de senaste villatipsen.

Erbjudanden

Då och då skickar Vi i Villa ut unika erbjudanden till våra medlemmar via mail. Du väljer själv om du vill ta del av erbjudandet eller inte.

Auktioner

Vill du buda på fina saker i Vi i Villas auktioner? När en ny auktionsrunda drar igång skickar vi ut ett mail med information om produkterna du kan buda på. Under en auktionsperiod får du mail en gång per vecka.

Tävlingar

Varje tävling har enskilda villkor för deltagande. Läs mer under sidan tävlingar och för varje tävling.

Villapanelen

Villapanelen är en internetbaserad oberoende och opolitisk panel som speglar villaägares åsikter inom olika områden. Undersökningarna skickas ut omkring fyra gånger per år och du som villapenelist får ta del av unika utlottningar och erbjudanden. Läs mer under sidan Villapanelen.

 

Lagring av uppgifter

All kundinformation såsom namn- och adressuppgifter m m lagras hos Bonnier Publications AB som äger Vi i Villa. Dina uppgifter kommer inte att vidarebefordras eller säljas till tredje part, vilket innebär att spamming (reklamutskick, massutskick via e-post) inte kommer att förekomma.

PuL

Alla uppgifter som vi lagrar behandlas enligt PuL (Personuppgiftslagen).

Övrigt

Viivilla.se följer Bonniers policyregler. För att se dessa besök www.kunddata.bonnier.se