Du ska kunna ha sett djuret i ögonen utan att skämmas när du väljer kött i butiken menar Johan Tell
Du ska kunna ha sett djuret i ögonen utan att skämmas när du väljer kött i butiken menar Johan Tell

Miljösmartare livsstil - Johans tre enkla val

Förnybar energi

Tänk på miljön och djuren när du handlar mat. Johan Tell listar sina bästa tips.

Annons

Svensken äter i snitt 85 kilo kött per person och år, vilket är 25 kilo mer än för trettio år sedan. Oroande siffror eftersom djurproduktionen tar upp cirka 70 procent av all jordbruksmark och står för en femtedel av all världens utsläpp av växthusgaser.
 Jag predikar ofta att vi ska äta vegetariskt en dag i veckan – minst. Det är det enklaste sättet att få ner köttkonsumtionen. Och de som tror att barn inte äter vegetariskt har glömt bort pannkakor (innehåller mer protein än såväl falukorv som blodpudding).

1. Lär dig laga fler rätter med baljväxter än ärtsoppa och bruna bönor. Allt som innehåller bönor, linser och ärter är såväl nyttigt som billigt och klimatsmart.

2. Köp dyrt kött. Djur som behandlats med respekt, som fått gå ute och haft kompisar har kostat mer att föda upp än djur som haft det trångt och som till slut sopas upp av en maskin. Du ska kunna ha sett djuret du äter i ögonen utan att skämmas.

3. Min lokala ICA-butik har slutat sälja rödmärkt fisk. Utmärkt! Men egentligen självklart. Att sälja utrotningshotade djur med argumentet ”kunden vill det” är förlegat.

Annons
20 februari 2013

1 Kommentarer

2013-08-24
Börje Sandquist
I samarbete med Eon

Solceller – så enkelt är det att bli självförsörjande

Installera solceller på din villa och producera egen, förnybar el med hjälp av solens energi – en investering som sparar dig många kronor genom...

Artikeln är ett samarbete med Bixia.

El från grannen – ett smart alternativ

För att säkra framtiden för vår miljö och våra barn behöver vi satsa mer på klimatsmart energi.

3

Rädda världen – hemifrån!

Genom medvetna miljöval kan du fortsätta åka till Thailand med gott samvete, menar miljöförfattaren Johan Tell.

0

Krönika: Solceller är inne

I regeringens budgetproposition i höstas finns en ny post som heter ”Energiteknik”. Satsningen syftar till att stimulera användning av energitekniker...

5

Villan som ger plus på energikontot

Vad sägs om att bo i en villa som producerar mer energi än vad den förbrukar? I vår ska Karin Adalberth och hennes familj flytta in i Villa Åkarp,...

1

Krönika: Energiskatt för egenproducerad el?

En aktuell fråga är om man måste betala energiskatt om man producerar egen el med till exempel solceller eller vindkraft.

0

Krönika: Solceller – nytt investeringsstöd snart

Under första veckan i februari sände Näringsdepartementet ett utkast till ny förordning om investeringsstöd till solceller till EU-kommissionen för...

0

Krönika: Mäktig solcellsanläggning i Totana, Spanien

I mitten av december var en ABB-kollega och jag på besök hos ABB Power Systems i Spanien. Under vår första dag besökte vi en stor solcellsanläggning i...

12

Krönika: Miljöbilen

"Titta här", sa Mercedesförsäljaren och lutade sig in i bagageutrymmet för att dra i en spak med en blinkande lampa på, "så här fäller man ut dragkroken...