Du ska kunna ha sett djuret i ögonen utan att skämmas när du väljer kött i butiken menar Johan Tell
Du ska kunna ha sett djuret i ögonen utan att skämmas när du väljer kött i butiken menar Johan Tell

Miljösmartare livsstil - Johans tre enkla val

Förnybar energi

Tänk på miljön och djuren när du handlar mat. Johan Tell listar sina bästa tips.

Annons

Svensken äter i snitt 85 kilo kött per person och år, vilket är 25 kilo mer än för trettio år sedan. Oroande siffror eftersom djurproduktionen tar upp cirka 70 procent av all jordbruksmark och står för en femtedel av all världens utsläpp av växthusgaser.
 Jag predikar ofta att vi ska äta vegetariskt en dag i veckan – minst. Det är det enklaste sättet att få ner köttkonsumtionen. Och de som tror att barn inte äter vegetariskt har glömt bort pannkakor (innehåller mer protein än såväl falukorv som blodpudding).

1. Lär dig laga fler rätter med baljväxter än ärtsoppa och bruna bönor. Allt som innehåller bönor, linser och ärter är såväl nyttigt som billigt och klimatsmart.

2. Köp dyrt kött. Djur som behandlats med respekt, som fått gå ute och haft kompisar har kostat mer att föda upp än djur som haft det trångt och som till slut sopas upp av en maskin. Du ska kunna ha sett djuret du äter i ögonen utan att skämmas.

3. Min lokala ICA-butik har slutat sälja rödmärkt fisk. Utmärkt! Men egentligen självklart. Att sälja utrotningshotade djur med argumentet ”kunden vill det” är förlegat.

Annons
20 februari 2013

1 Kommentarer

2013-08-24
Börje Sandquist
Artikeln är ett samarbete med Bixia.

El från grannen – ett smart alternativ

För att säkra framtiden för vår miljö och våra barn behöver vi satsa mer på klimatsmart energi.

1

Energisnålt och vackert

För Bengt och Maria var villans funktioner viktiga, de ville ha en energisnål villa, helst självförsörjande. Det och att den skulle ha ett naturnära...

0

Boktips från ViV nr 2/2007

Vintern gräver djupa hål i plånboken för villaägaren. Här får du tips på lönande läsning för dig som vill förkovra dig i hur du spar energi och därmed...

3

Vindkraftverk - så funkar det att bli delägare

Vill du ha miljömärkt el och stabilare elpris kan ett andelsägande i ett vindkraftverk vara en lösning. Det kan bli en lönsam investering.

0

Smarta miljöval - Johans 5 eko-val nr 10 2011

Spara på miljön och plånboken. Vår miljöexpert Johan Tell listar här sina bästa eko-­favoriter!

0

Alternativ energi - Mitt hus ska bli självförsörjande

Torbjörn Granlund i Orsa bygger själv sitt drömhus. Det ska bli helt beroende av naturliga energikällor. Möt mannen som lever ett med naturen.

0

Miljösmartare livsstil - Johans tre enkla val

Genom miljösmarta val bidrar du till att motverka trenden med allt varmare medeltemperatur i världen. Här är Johans tre enkla val.

1

Laila är egen elleverantör

Villaägaren Laila Nilsson bestämde sig för att göra en insats för miljön – och investerade i solceller. Nu levererar hon egen förnybar el till sitt...

2

Egenproducerad energi - så funkar det

Att producera egen energi till villan blir inte alltid en ekonomisk vinst. Men det är alltid en vinst för miljön. Sol eller vind är möjligheterna.