Du ska kunna ha sett djuret i ögonen utan att skämmas när du väljer kött i butiken menar Johan Tell
Du ska kunna ha sett djuret i ögonen utan att skämmas när du väljer kött i butiken menar Johan Tell

Miljösmartare livsstil - Johans tre enkla val

Förnybar energi

Tänk på miljön och djuren när du handlar mat. Johan Tell listar sina bästa tips.

Annons

Svensken äter i snitt 85 kilo kött per person och år, vilket är 25 kilo mer än för trettio år sedan. Oroande siffror eftersom djurproduktionen tar upp cirka 70 procent av all jordbruksmark och står för en femtedel av all världens utsläpp av växthusgaser.
 Jag predikar ofta att vi ska äta vegetariskt en dag i veckan – minst. Det är det enklaste sättet att få ner köttkonsumtionen. Och de som tror att barn inte äter vegetariskt har glömt bort pannkakor (innehåller mer protein än såväl falukorv som blodpudding).

1. Lär dig laga fler rätter med baljväxter än ärtsoppa och bruna bönor. Allt som innehåller bönor, linser och ärter är såväl nyttigt som billigt och klimatsmart.

2. Köp dyrt kött. Djur som behandlats med respekt, som fått gå ute och haft kompisar har kostat mer att föda upp än djur som haft det trångt och som till slut sopas upp av en maskin. Du ska kunna ha sett djuret du äter i ögonen utan att skämmas.

3. Min lokala ICA-butik har slutat sälja rödmärkt fisk. Utmärkt! Men egentligen självklart. Att sälja utrotningshotade djur med argumentet ”kunden vill det” är förlegat.

Annons
20 februari 2013
 
Annons
Mer om Förnybar energi
Artikeln är ett samarbete med Bixia.

El från grannen – ett smart alternativ

Förnybar energi För att säkra framtiden för vår miljö och våra barn behöver vi satsa mer på klimatsmart energi.

PA Gullö låter solen värma berget

Förnybar energi Familjen Gullö valde en kombination av sol och bergvärme när det var dags att pensionera den gamla oljepannan.

Så väljer du miljömärkt el

Förnybar energi Numera är det möjligt att själv välja vilket energislag du vill att din del av den totala elförbrukningen ska komma ifrån. Är du en miljömedveten konsum...

Krönika: Mäktig solcellsanläggning i Totana, Spanien

Förnybar energi I mitten av december var en ABB-kollega och jag på besök hos ABB Power Systems i Spanien. Under vår första dag besökte vi en stor solcellsanläggning i Totana, som ligger sydväst om Alicante relativt nära den spanska medelhavskusten. Det var en mäktig upplevelse och det kändes som att titta in i framtiden.

Krönika: Uttagsbeskattning av vindkooperativ – häpnadsväckande!

Förnybar energi Regeringen bör ta sitt ansvar och genast ändra stolligheterna med uttagsbeskattning, som enbart stärker oligopolet på elmarknaden och driver upp elprise...

Krönika: Nytt investeringsstöd till solceller klart

Förnybar energi Den 11 juni meddelade regeringen att det nya investeringsstödet till solceller är klart. Stödet innebär att nätanslutna solcellsanläggningar kan få upp...

Johans 4 eko-val

Förnybar energi Vår miljöexpert Johan Tell listar sina bästa eko-favoriter!

Energisnålt och vackert

Förnybar energi För Bengt och Maria var villans funktioner viktiga, de ville ha en energisnål villa, helst självförsörjande. Det och att den skulle ha ett naturnära...

Solvärmen blir billigare med ny teknik

Förnybar energi Solvärmen har under många år kommit litet i skymundan i energidebatten.