Alla dessa härliga grytor
Av Anna Ekström och Martin Löf
Grytor värmer skönt när kalla vindar yr runt husknuten eller när man kommer in från en promenad i höstrusket. Här hittar du 100 recept på härliga grytor av både fisk, skaldjur, nöt, fläsk och vilt. Följ recepten eller krydda efter egen smak.
160 sidor, inbunden, Ica bokförlag, pris cirka 250 kronor
Min äppelbok
Av Elisabeth Johansson
Har du höstens äpplen på lager är detta den perfekta kokboken. Recepten är främst anpassade till våra nordiskt syrliga äppelsorter. Många smarriga efterrätter utlovas, men också annorlunda recept på till exempel äppelsangria och äppelbaguette. Boken innehåller även tips, råd, fakta och kul kuriosa.
128 sidor, kartonnage, Albert Bonnier Förlag, pris cirka 200 kronor
Ekologiska smaker
- äkta matglädje, äkta råvaror
Av Henrik Arkåsen
Ekologisk mat smakar så mycket mer och gör gott både för miljön och själen. Författaren, som är utbildad kock, har arbetat på Grythyttans Värdshus och driver numera egen restaurang i Västervik, bjuder på 80 smaskiga recept för både vardag och fest. Dessutom tips på hur du handlar ekologiskt och säsongsbetonat.
168 sidor, inbunden, Kummin förlag, pris cirka 200 kronor
Nya Fisk & skaldjur
Ur Allt om Mat, diverse författare
Fisk bör man äta 2-3 gånger i veckan, dessutom är det snabblagat. Tryter inspirationen räddar dig denna reviderade upplaga med mängder av klassiska och exotiska recept på fisk och skaldjur från tidningen Allt om Mat. Dessutom får du hjälp med att välja rätt sorts fisk och undviker utrotningshotade arter.
160 sidor, inbunden, Prisma Bokförlag, pris cirka 270 kronor
Bjud glutenfritt
Av Elisabeth Ekstrand Hemmingsson
Det är inte roligt att känna att man sticker ut eller är till besvär bara för att man har celiaki, glutenintolerans. Slipp detta med massor av läckra recept, från förrätt till desserter och bröd, som passar alla. Vad sägs till exempel om örtbröd med fetaost och pesto eller kolakrämspaj? Även färdiga menyförslag.
160 sidor, inbunden, Ica bokförlag, pris cirka 270 kronor